{"title":"Arneis","description":"\u003ch3\u003e🍇 Arneis: L’Anima Bianca del Roero\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl viaggio alla scoperta dei grandi bianchi piemontesi trova nell'Arneis la sua espressione più luminosa e vibrante, un vitigno che affonda le proprie radici in un contesto territoriale unico sulla sponda sinistra del fiume Tanaro. Qui, tra le spettacolari Rocche del Roero, il suolo è dominato dalle sabbie astiane, ricche di fossili marini e residui di un antico mare interno che conferiscono al vino una sapidità minerale e una verticalità inconfondibili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa sfida intrapresa dai piccoli produttori selezionati da \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"522\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e è stata quella di riscattare un'uva definita storicamente \"birbante\" per la sua complessità agronomica, trasformandola in quello che oggi è unanimemente riconosciuto come il \"Barolo Bianco\". La scoperta di queste etichette artigianali rivela la volontà di vignaioli indipendenti che rifiutano l'omologazione, puntando su una gestione del vigneto manuale e rispettosa, capace di assecondare le pendenze scoscese delle colline roerine per estrarre la massima eleganza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eSotto il profilo della competenza tecnica, l'Arneis richiede una mano ferma e una precisione enologica millimetrica per preservare la fragranza dei suoi profumi primari, che spaziano dai fiori di acacia alla pera ed alla mandorla amara. I dati concreti della nostra selezione parlano di vinificazioni condotte prevalentemente in acciaio a temperatura controllata, una scelta dettata dall'esigenza di mantenere intatta quella spalla acida che bilancia un corpo spesso generoso, attestandosi solitamente tra i \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"508\"\u003e13%\u003c\/b\u003e e i \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"516\"\u003e14% vol.\u003c\/b\u003e L'autorevolezza tecnica dei nostri artigiani si manifesta nella capacità di gestire i tempi di raccolta con estrema sensibilità, evitando sovramaturazioni e garantendo un sorso sempre fresco, persistente e profondamente legato alla matrice sabbiosa del terreno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTi invitiamo a intraprendere questo viaggio sensoriale tra le vigne del Roero, esplorando una selezione dove l'eccellenza artigianale incontra la purezza del frutto: scopri gli Arneis su \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"983\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e, il punto di riferimento per chi cerca l'anima autentica e sofisticata del bianco piemontese.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-arneis-riserva-taliano-michele","title":"Roero Arneis Riserva DOCG 2022 - TALIANO MICHELE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in acciaio e legno con sosta sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eIl Roero Arneis Riserva scardina l’idea del bianco piemontese da bere solo entro l'anno. La chiamata di Taliano Michele è dimostrare la capacità evolutiva dell'Arneis coltivato sulle sabbie di Montà. Non un semplice vino d'annata, ma una selezione pensata per sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003eLa sfida tecnica si concentra sul contatto con le fecce fini durante l'affinamento, che conferisce volume e grassezza al sorso, bilanciando la naturale acidità. L'integrazione tra la freschezza del frutto e la complessità data dalla sosta in cantina crea un profilo multidimensionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003eL’elisir si presenta con un colore paglierino carico. Al naso non solo fiori bianchi, ma note di idrocarburo, camomilla e mandorla tostata. In bocca è avvolgente, quasi burroso, pur mantenendo una spalla acida che lo rende vibrante. Un viaggio esplorativo per chi vuole scoprire il lato \"sage\" del Roero bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Taliano Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53510238503235,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Riserva_Taliano.jpg?v=1768498734"},{"product_id":"roero-arneis-ca-di-caire","title":"Roero Arneis DOCG 2023 - CA DI CAIRE'","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In acciaio sui lieviti fini per alcuni mesi per preservare la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eSulle colline di Montà, l'Arneis trova la sua massima espressione di purezza e verticalità. Il Roero Arneis 2023 di Ca' di Cairé nasce da terreni sabbiosi che conferiscono al vitigno una firma minerale inconfondibile. Esplorare questo bianco significa allontanarsi dalle versioni troppo mature o piatte per scoprire un vino che vibra di energia citrina e richiami salini. È il racconto liquido di un territorio che, pur essendo piemontese, conserva un'anima mediterranea grazie alle sue origini geologiche marine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​In cantina, la precisione tecnica è fondamentale: la fermentazione avviene esclusivamente in acciaio a temperatura controllata per proteggere i precursori aromatici dell'uva. Il breve affinamento sur lie permette al vino di acquisire una piacevole grassezza che bilancia perfettamente l'acidità naturale dell'Arneis, creando un sorso dinamico e mai scontato. La scelta di non utilizzare il legno risponde alla volontà di mantenere intatto il profilo aromatico primario, tipico dei \"piccoli produttori\" che puntano sulla tipicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Il colore è un giallo paglierino brillante con riflessi smeraldini. Al naso si apre con un bouquet di fiori bianchi, camomilla e pesca bianca, chiudendo su note di mandorla fresca e una sfumatura di idrocarburo appena accennata. In bocca è fresco, sapido e teso, con una persistenza che richiama il pompelmo e la pietra focaia. La sua bevibilità è quasi magnetica, invitando continuamente a un nuovo calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Ottimo come aperitivo di classe, si sposa egregiamente con antipasti di mare, sushi o un classico risotto agli asparagi. È la bottiglia ideale per un pranzo estivo o per chi cerca un bianco piemontese di carattere, capace di raccontare la sabbia del Roero con eleganza e semplicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Cairè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54292978368835,"sku":null,"price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_CaDiCaire.jpg?v=1768487915"},{"product_id":"roero-arneis-riserva-menelic-ca-di-caire","title":"Roero Arneis Riserva DOCG \"Menelic\" 2022 - CA DI CAIRE'","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 12-14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eEsistono vini che sfidano la percezione comune di un vitigno, e il Menelic 2022 è uno di questi. Con questa Riserva, Ca' di Cairé esplora le potenzialità evolutive dell'Arneis, dimostrando che la sabbia di Montà può generare bianchi capaci di sfidare il tempo. Il nome stesso richiama una figura di riferimento della famiglia, sottolineando l'importanza della memoria e del sapere tramandato. Qui la freschezza si trasforma in complessità, regalando un'esperienza sensoriale profonda e stratificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​La vinificazione della Riserva Menelic richiede una gestione meticolosa della maturazione delle uve in vigna. In cantina, il vino affronta un affinamento prolungato sui propri lieviti, che ne arricchisce la struttura e la longevità. La pazienza è l'ingrediente principale: non si cerca l'immediatezza, ma l'armonia tra la componente acida e una materia più densa e avvolgente. È un lavoro di cesello tecnico che eleva l'Arneis a rango di grande bianco da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Alla vista si presenta con un giallo dorato carico e luminoso. L'olfatto è un labirinto di sensazioni: miele d'acacia, frutta gialla matura, note di erbe officinali e una mineralità quasi gessosa. Al palato è ampio, strutturato, con una sapidità quasi tattile che ne allunga il finale. La persistenza è sorprendente, lasciando un ricordo di spezie dolci e macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Questo Arneis Riserva esige piatti complessi: carni bianche elaborate, formaggi erborinati o crostacei alla griglia. Scopri la selezione vini piemontesi di nicchia su TrivinoMilano e lasciati conquistare da questo bianco per collezionisti, capace di evolvere splendidamente anche dopo diversi anni in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Cairè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506658009411,"sku":null,"price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Menelic_CaDiCaire.jpg?v=1768487657"},{"product_id":"roero-arneis-franco-boasso","title":"Roero Arneis DOCG 2023 - FRANCO BOASSO","description":"\u003cp data-path-to-node=\"42,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vasche di acciaio inox sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"44\"\u003eIn una zona celebre per i rossi monumentali, l'Arneis di Boasso rappresenta una scoperta di luce e freschezza. I Boasso scelgono di interpretare il vitigno bianco simbolo del Roero con la stessa precisione dedicata ai grandi Nebbioli, cercando una mineralità sapida che richiami i fondali marini preistorici delle colline piemontesi. È un viaggio rinfrescante per il palato, un'esplorazione di profumi agrumati e floreali che dimostra come la competenza di Serralunga possa declinarsi con successo anche nei bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"45\"\u003eLa vinificazione in puro acciaio e l'affinamento sulle fecce fini donano al vino una struttura piacevolmente avvolgente, che bilancia una spalla acida tesa e vibrante. Il sapere tecnico si manifesta nella pulizia cristallina dei profumi: mela renetta, fiori di acacia e una caratteristica nota di mandorla sul finale. Un vino bianco piemontese che non cerca l'opulenza, ma la verticalità e la bevibilità estrema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46\"\u003ePerfetto per un aperitivo di classe o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri di verdure. Trovi l'Arneis di FRANCO BOASSO su TrivinoMilano, pronto a sorprenderti per la sua precisione e la sua eleganza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCO BOASSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53512364294467,"sku":null,"price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Boasso.jpg?v=1768327880"},{"product_id":"bajaj-roero-bianco-2023","title":"Roero Bianco DOCG 2023 - BAJAJ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,5,0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio e breve sosta in anfora\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eIl Roero Bianco è il volto più solare e tipico di queste colline. Qui, l'Arneis trova il suo habitat d'elezione, interpretando con precisione la complessità dei suoli sabbiosi che donano al vino un’impronta salina inconfondibile, rendendolo vibrante e mai banale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eIn cantina, la mano di Adriano lavora per preservare l'equilibrio tra la polpa del frutto e la componente minerale. Una sosta che integra l'acciaio con un tocco di anfora conferisce al vino una complessità aromatica superiore, arricchendo il bouquet senza mai appesantire la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eAl naso è un viaggio tra sentori di pera bianca, pesca, fiori di campo e una scia di erbe aromatiche. In bocca è avvolgente, sostenuto da una sapidità naturale che pulisce il palato e invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eIdeale con antipasti della tradizione, come la carne cruda all'albese o vitello tonnato. Un bianco piemontese che sorprende per carattere e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"BAJAJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529434849603,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Front_Roero_Arneis_Bajaj.jpg?v=1768165944"},{"product_id":"roero-bianco-casa-tallone","title":"Roero Bianco DOCG 2024 - CASA TALLONE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Bianco DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In acciaio su fecce fini per circa 4-6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero Bianco 2024 di Cantina Tallone è una celebrazione della giovinezza e della luce che caratterizza le vigne di Vezza d’Alba. Le uve Arneis, nate su terreni a forte componente sabbiosa, catturano tutta la sapidità minerale del territorio, restituendo un calice che è pura espressione di freschezza. Appena versato, il vino invita alla scoperta di un paesaggio collinare ancora intatto, dove le brezze mattutine preservano la delicatezza dei profumi varietali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​In cantina, la lavorazione è improntata alla massima precisione tecnica: la fermentazione a temperatura controllata e la sosta in acciaio garantiscono l’integrità del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl naso si apre con note fragranti di fiori bianchi, camomilla e pesca bianca, arricchite da un tocco di erbe aromatiche tipiche della macchia roerina. In bocca l’attacco è vivace, sostenuto da una spalla acida equilibrata e da una scia salina che prolunga la beva, rendendola dinamica e mai banale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​È il compagno ideale per chi desidera un aperitivo di classe o vuole accompagnare piatti della tradizione piemontese come i tajarin al burro e salvia o antipasti di pesce delicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn vino che non stanca mai, perfetto per iniziare un percorso di conoscenza tra i bianchi del Roero.\u003c\/p\u003e","brand":"CASA TALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529446580547,"sku":null,"price":20.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Casa_Tallone.jpg?v=1768162552"},{"product_id":"roero-arneis-patarun-casa-tallone","title":"Roero Arneis DOCG \"Patarun\" 2023 - CASA TALLONE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Bianco DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Selezione in vigna e sosta prolungata sui lieviti in acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il \"Patarun\" 2023 non è un semplice Roero Bianco, ma una selezione che rappresenta la massima espressione dell'Arneis secondo Cantina Tallone. Il nome stesso, legato alla storia familiare, suggerisce un legame profondo con il passato e una conoscenza del territorio che va oltre la superficie. Qui il viaggio sensoriale si fa più profondo: siamo di fronte a un vino che cerca la struttura e la complessità, senza mai perdere la tipica eleganza roerina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Nato da vigne selezionate con esposizioni ottimali, il Patarun beneficia di un'annata 2023 che ha regalato concentrazione e ricchezza aromatica. La lavorazione tecnica prevede un contatto prolungato con i lieviti fini, una pratica che conferisce al vino una texture setosa e una longevità superiore. Al naso il bouquet è ampio: alla pesca gialla e all'albicocca si aggiungono note di mandorla amara e fiori di tiglio, con un'eco minerale quasi gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Al palato l'esperienza è avvolgente. La struttura è importante, sorretta da una sapidità che pulisce il sorso e lo rende persistente. Il Patarun 2023 è un bianco di corpo, capace di reggere il confronto con piatti più complessi come risotti mantecati, carni bianche elaborate o preparazioni a base di tartufo bianco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUna bottiglia che racconta l'autorevolezza tecnica di questa cantina artigianale.\u003c\/p\u003e","brand":"CASA TALLONE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529465061699,"sku":null,"price":26.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arnis_Patarun_Casa_Tallone.jpg?v=1768157473"},{"product_id":"roero-arneis-docg-vigna-saglietto-2023","title":"Roero Arneis DOCG \"Vigna Saglietto\" 2023 - MALVIRA'","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato: \u003c\/b\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Parziale fermentazione e sosta in legno piccolo e acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Vigna Saglietto 2023 di Malvirà non è un semplice Arneis, ma una dichiarazione d'amore verso la complessità che questo vitigno può raggiungere. Nato da uno dei vigneti storici dell'azienda, situato su colline che godono di un'esposizione ottimale, questo vino sfida la concezione del bianco piemontese d'annata. La particolarità della Vigna Saglietto risiede nella struttura e nella longevità, caratteristiche che i Damonte esaltano con una gestione tecnica impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLa vinificazione prevede un passaggio parziale in legno, una scelta che arricchisce il vino senza mascherarne la freschezza minerale. Al naso, il 2023 si rivela con una ricchezza sorprendente: note di pesca gialla matura, camomilla e miele d'acacia si fondono con accenni di frutta secca e vaniglia. Al palato, l'esperienza è avvolgente; la sapidità tipica delle sabbie del Roero è bilanciata da una morbidezza vellutata che rende il sorso persistente e profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eÈ un vino che invita alla scoperta, perfetto per chi cerca un bianco capace di evolvere nel bicchiere. Si abbina magnificamente a primi piatti strutturati, come risotti alle erbe o ai funghi, e a preparazioni di carni bianche. Su \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"230\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e, il Vigna Saglietto rappresenta l'autorevolezza tecnica di Malvirà nel mondo dei bianchi.\u003c\/p\u003e","brand":"MALVIRA'","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53534951178563,"sku":null,"price":26.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"langhe-arneis-doc-fussot-ghiomo","title":"\"Fussòt\" Langhe Arneis  DOC 2024 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003c\/strong\u003e: \"Fussòt\" e \"Gheja\", esposizione Sud su suoli marnosi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Diradamento dei grappoli del 15-20%, pressatura e separazione buccia\/mosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Fresca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Fussòt\" è un invito a scoprire la purezza dell'Arneis di Guarene. Nato da due vigneti storici esposti a mezzogiorno, questo bianco è il frutto di una selezione rigorosa che sacrifica la quantità a favore di una concentrazione aromatica straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sapienza di Ghiomo si esprime in un processo di vinificazione in acciaio che preserva l'integrità del vitigno. Il risultato è un’esplorazione di profumi delicati ma persistenti: note floreali di ginestra e camomilla si fondono con sentori freschi di pesca e ananas. Al palato, il Fussòt si rivela piacevolmente secco, con un finale lungo che pulisce il sorso e ne conferma la nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con antipasti di mare, pesci di fiume o carni bianche marinate. Un vino capace di evolvere splendidamente fino a due anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53509587599683,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Fussot_Ghiomo.jpg?v=1760212964"},{"product_id":"langhe-arneis-doc-inprimis-ghiomo","title":"\"Inprimis\" Langhe Arneis DOC 2024 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 12.5 vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Acciaio con prolungato bâtonnage sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora le radici profonde delle colline piemontesi partendo dal vigneto Fussòt. Qui, su terreni puramente marnosi esposti a sud-est, nasce un bianco capace di raccontare un lato inaspettato del territorio. Una selezione meticolosa in vigna e il diradamento dei grappoli portano alla luce un Arneis che invita alla scoperta, offrendo una deviazione affascinante dai soliti sentieri enologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa profonda conoscenza tecnica del produttore si traduce in scelte cantiniere rigorose. I grappoli, raccolti al perfetto equilibrio agronomico, riposano a freddo per venti giorni. Questo passaggio chiave moltiplica i precursori aromatici prima della pressatura. Dopo la fermentazione termocontrollata, il vino matura in serbatoi d'acciaio, arricchendosi grazie a un prolungato e attento bâtonnage sulle fecce fini che ne amplifica il volume e la complessità tattile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl calice rivela una veste paglierina intensa accesa da netti riflessi verdolini. L'esplorazione olfattiva svela un intreccio articolato di fiori gialli, cenni intriganti di foglia di pomodoro, pesca succosa e melone. L'assaggio entra piacevolmente secco, sostenuto da una freschezza vibrante e da una scia sapida che prolunga il ricordo del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInizia il tuo viaggio degustativo stappando questa bottiglia per un aperitivo fuori dagli schemi. Diventa una scelta infallibile accanto a crostacei, piatti a base di pesci di fiume o verdure marinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53508935516483,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Ghiomo.jpg?v=1760212872"},{"product_id":"roero-arneis-docg-beiva","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - BEIVA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico:\u003c\/strong\u003e 13.5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Esclusivamente acciaio inox sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero Arneis 2024 di Beiva è la scoperta della freschezza assoluta. Spesso definito il \"Nebbiolo bianco\" per la sua tempra e complessità, l'Arneis in mano a Beiva diventa un vino di una purezza cristallina. L'annata 2024, lavorata con estrema precisione tecnica, ha esaltato le doti di acidità e sapidità che rendono questo bianco uno dei più amati e rispettati del Piemonte. È un sorso che trasporta direttamente sulle colline, tra i profumi delle erbe di campo e della frutta a polpa bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La competenza enologica qui si gioca sulla protezione del patrimonio aromatico: l'uso dell'acciaio e il contatto prolungato con i lieviti fini (bâtonnage) permettono di ottenere un vino che ha volume in bocca senza perdere la sua spinta verticale. L'autorevolezza tecnica di Beiva risiede nel non forzare mai la maturazione, cercando un equilibrio naturale che si traduce in una beva scattante e pulita. Ogni bottiglia è il risultato di un monitoraggio costante che garantisce stabilità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​All'analisi sensoriale, il 2024 brilla di un giallo paglierino con riflessi citrini. Il naso è un bouquet di fiori di camomilla, pesca bianca e una decisa nota minerale di pietra focaia. Al palato è fresco, sapido, quasi salino sul finale, con una persistenza agrumata che pulisce perfettamente il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento d'elezione: Vitello tonnato alla vecchia maniera o piatti a base di asparagi di Roero.\u003c\/p\u003e","brand":"BEIVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54156772507971,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Beiva.jpg?v=1769983000"},{"product_id":"roero-arneis-docg-bosco-samuele","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - BOSCO SAMUELE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche di acciaio inox sui lieviti fini per preservare la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero Arneis 2024 di Bosco Samuele è la quintessenza della freschezza minerale. Questo vino rappresenta il punto di partenza ideale per un viaggio sensoriale tra le colline di Priocca, dove l'Arneis trova nelle sabbie il suo habitat d'elezione. La scoperta risiede nella sua incredibile fragranza: un bianco che non ha bisogno di artifici per brillare, ma che punta tutto sulla trasparenza aromatica e su una beva scattante che pulisce perfettamente il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo della competenza tecnica, l'annata 2024 è stata lavorata con una precisione millimetrica. Samuele Bosco adotta una vinificazione in acciaio a temperatura controllata per proteggere i precursori aromatici più volatili. La gestione del contatto con i lieviti fini conferisce al vino quel volume necessario a bilanciare la spiccata acidità, dimostrando un'autorevolezza tecnica che si traduce in un sorso armonico e vibrante. La stabilità enologica garantisce un vino cristallino, specchio fedele di una vendemmia luminosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il bouquet è un'esplosione di fiori bianchi, camomilla e pesca tabacchiera, con una nota minerale che richiama la pietra focaia. In bocca è fresco, sapido, quasi salino sul finale, con una persistenza agrumata che invita immediatamente al secondo sorso. È un Arneis di grande pulizia, che celebra la gioventù con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Per un abbinamento che esalti il territorio, consigliamo il Vitello Tonnato della tradizione piemontese o dei Fiori di zucca in pastella. La sua sapidità lo rende perfetto anche per piatti di pesce d'acqua dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"Samuele Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54157935444291,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Samuele_Bosco.jpg?v=1770325058"},{"product_id":"langhe-arneis-2024-cascina-rabaglio","title":"Langhe Arneis 2024 - CASCINA RABAGLIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe Arneis DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Solo acciaio con sosta sui lieviti per alcuni mesi per arricchire la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​L'Arneis 2024 di Cascina Rabaglio rappresenta la declinazione in bianco di un territorio celebre per i grandi rossi. Questo vitigno, un tempo quasi dimenticato, trova nelle colline di Barbaresco un sentiero espressivo fatto di freschezza e sapidità minerale. Scegliere questa bottiglia significa esplorare il lato solare delle Langhe, dove la brezza che soffia tra le vigne asciuga i grappoli e concentra profumi di rara eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La vinificazione segue una filosofia di minima interferenza. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a basse temperature in vasche d'acciaio inox. Questo processo garantisce il mantenimento della fragranza aromatica tipica dell'Arneis. Il vino riposa poi sulle proprie fecce nobili per alcuni mesi, una tecnica che conferisce rotondità e una piacevole complessità al palato, bilanciando la naturale verticalità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Alla vista è di un giallo paglierino scarico con brillanti riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo è delicato e invitante, caratterizzato da note di fiori bianchi, camomilla, pera kaiser e un tocco di mandorla fresca sul finale. Al palato è armonico e rinfrescante; la scattante acidità è ben integrata in una struttura snella che termina con una chiusura sapida e piacevolmente amarognola, tipica della varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​È il compagno ideale per gli antipasti della cucina piemontese, come il vitello tonnato o le flan di verdure. Si sposa egregiamente anche con piatti di pesce d'acqua dolce o crostacei. La sua freschezza lo rende perfetto per un aperitivo all'aperto, celebrando il piacere della scoperta di un bianco artigianale di grande personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Rabaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314462347587,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Cascina_Rabaglio.jpg?v=1774989973"},{"product_id":"roero-arneis-docg-2023-benotti-rosavica","title":"Roero Arneis DOCG 2023 - BENOTTI ROSAVICA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato: \u003c\/b\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In acciaio su fecce fini per esaltare la sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Roero Arneis 2023 di Benotti Rosavica è un vino che cattura la luce delle colline di Priocca. Nato da suoli a forte matrice sabbiosa, questo bianco si distingue per una freschezza vibrante che invita alla scoperta della biodiversità del territorio. L’annata 2023 ha regalato uve di grande equilibrio, permettendo alla cantina di esprimere al meglio il carattere minerale e agrumato che rende l’Arneis il vitigno bianco principe del Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLa competenza tecnica della famiglia Benotti si manifesta nella vinificazione in purezza, condotta interamente in acciaio per preservare l’integrità aromatica del frutto. Al naso, il bouquet è un’esplosione di fiori bianchi, ginestra e pesca bianca, con una nota finale di mandorla fresca che ne firma l’autenticità. In bocca, il sorso è pieno e dinamico, sostenuto da una scia salina che prolunga la persistenza e rende la beva incredibilmente appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eÈ il vino perfetto per chi desidera accompagnare antipasti piemontesi come il vitello tonnato o piatti a base di asparagi e verdure primaverili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eSu \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"148\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e, lo consigliamo come esempio magistrale di come la sapienza artigianale possa trasformare un vitigno antico in un vino di moderna eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"BENOTTI ROSAVICA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326658171203,"sku":null,"price":27.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"inprimis-langhe-arneis-doc-2025-ghiomo","title":"\"Inprimis\" Langhe Arneis DOC 2025 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 12.5 vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Acciaio con prolungato bâtonnage sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora le radici profonde delle colline piemontesi partendo dal vigneto Fussòt. Qui, su terreni puramente marnosi esposti a sud-est, nasce un bianco capace di raccontare un lato inaspettato del territorio. Una selezione meticolosa in vigna e il diradamento dei grappoli portano alla luce un Arneis che invita alla scoperta, offrendo una deviazione affascinante dai soliti sentieri enologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa profonda conoscenza tecnica del produttore si traduce in scelte cantiniere rigorose. I grappoli, raccolti al perfetto equilibrio agronomico, riposano a freddo per venti giorni. Questo passaggio chiave moltiplica i precursori aromatici prima della pressatura. Dopo la fermentazione termocontrollata, il vino matura in serbatoi d'acciaio, arricchendosi grazie a un prolungato e attento bâtonnage sulle fecce fini che ne amplifica il volume e la complessità tattile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl calice rivela una veste paglierina intensa accesa da netti riflessi verdolini. L'esplorazione olfattiva svela un intreccio articolato di fiori gialli, cenni intriganti di foglia di pomodoro, pesca succosa e melone. L'assaggio entra piacevolmente secco, sostenuto da una freschezza vibrante e da una scia sapida che prolunga il ricordo del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInizia il tuo viaggio degustativo stappando questa bottiglia per un aperitivo fuori dagli schemi. Diventa una scelta infallibile accanto a crostacei, piatti a base di pesci di fiume o verdure marinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54582678913347,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Ghiomo.jpg?v=1760212872"},{"product_id":"fussot-langhe-arneis-doc-2025-ghiomo","title":"\"Fussòt\" Langhe Arneis  DOC 2025 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003c\/strong\u003e: \"Fussòt\" e \"Gheja\", esposizione Sud su suoli marnosi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Diradamento dei grappoli del 15-20%, pressatura e separazione buccia\/mosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Fresca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Fussòt\" è un invito a scoprire la purezza dell'Arneis di Guarene. Nato da due vigneti storici esposti a mezzogiorno, questo bianco è il frutto di una selezione rigorosa che sacrifica la quantità a favore di una concentrazione aromatica straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sapienza di Ghiomo si esprime in un processo di vinificazione in acciaio che preserva l'integrità del vitigno. Il risultato è un’esplorazione di profumi delicati ma persistenti: note floreali di ginestra e camomilla si fondono con sentori freschi di pesca e ananas. Al palato, il Fussòt si rivela piacevolmente secco, con un finale lungo che pulisce il sorso e ne conferma la nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con antipasti di mare, pesci di fiume o carni bianche marinate. Un vino capace di evolvere splendidamente fino a due anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54582679961923,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Fussot_Ghiomo.jpg?v=1760212964"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/images_3.jpg?v=1755441142","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/arneis.oembed","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}