{"title":"Bosco Samuele","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_ac9ff841-3fcd-4355-8a09-a7c0eef07ed5.jpg?v=1770278323\" width=\"339\" height=\"395\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiamo a Priocca, sul versante orientale del Roero. Qui il paesaggio è un susseguirsi di colline scoscese dove le sabbie la fanno da padrone. Sono suoli leggeri, ricchi di fossili marini e minerali, che conferiscono ai vini una sapidità e una finezza aromatica uniche. In questo lembo di Piemonte, il Nebbiolo e l'Arneis non cercano la potenza muscolare, ma una verticalità aerea che è la firma del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sfida di Samuele Bosco è quella di un giovane vignaiolo che ha scelto di interpretare la tradizione di famiglia con una sensibilità contemporanea. La sua missione è la purezza espressiva: intervenire il meno possibile in cantina per lasciare che sia la terra di Priocca a parlare. È una scelta di coraggio e competenza, volta a dimostrare che il Roero può competere con le denominazioni più celebri grazie alla sua eleganza innata e alla sua vibrante freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'azienda è una tipica realtà artigianale piemontese con una conduzione familiare meticolosa. La superficie vitata è contenuta, permettendo una gestione manuale di ogni operazione agronomica. La filosofia produttiva privilegia l'uso dell'acciaio per i bianchi e un uso del legno estremamente rispettoso per i rossi, con l'obiettivo di mantenere sempre il frutto al centro del sorso. La competenza tecnica si traduce in una pulizia enologica impeccabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI vini di Bosco Samuele sono finestre aperte sulle sabbie del Roero. Ti invitiamo a lasciarti conquistare da questa selezione su TrivinoMilano, dove la scoperta di un piccolo produttore diventa un viaggio indimenticabile nella qualità artigianale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-arneis-docg-bosco-samuele","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - BOSCO SAMUELE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche di acciaio inox sui lieviti fini per preservare la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero Arneis 2024 di Bosco Samuele è la quintessenza della freschezza minerale. Questo vino rappresenta il punto di partenza ideale per un viaggio sensoriale tra le colline di Priocca, dove l'Arneis trova nelle sabbie il suo habitat d'elezione. La scoperta risiede nella sua incredibile fragranza: un bianco che non ha bisogno di artifici per brillare, ma che punta tutto sulla trasparenza aromatica e su una beva scattante che pulisce perfettamente il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo della competenza tecnica, l'annata 2024 è stata lavorata con una precisione millimetrica. Samuele Bosco adotta una vinificazione in acciaio a temperatura controllata per proteggere i precursori aromatici più volatili. La gestione del contatto con i lieviti fini conferisce al vino quel volume necessario a bilanciare la spiccata acidità, dimostrando un'autorevolezza tecnica che si traduce in un sorso armonico e vibrante. La stabilità enologica garantisce un vino cristallino, specchio fedele di una vendemmia luminosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il bouquet è un'esplosione di fiori bianchi, camomilla e pesca tabacchiera, con una nota minerale che richiama la pietra focaia. In bocca è fresco, sapido, quasi salino sul finale, con una persistenza agrumata che invita immediatamente al secondo sorso. È un Arneis di grande pulizia, che celebra la gioventù con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Per un abbinamento che esalti il territorio, consigliamo il Vitello Tonnato della tradizione piemontese o dei Fiori di zucca in pastella. La sua sapidità lo rende perfetto anche per piatti di pesce d'acqua dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"Samuele Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54157935444291,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Samuele_Bosco.jpg?v=1770325058"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-bosco-samuele","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2023 - BOSCO SAMUELE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Langhe Nebbiolo 2023 di Bosco Samuele è un viaggio nella fragranza varietale del vitigno principe del Piemonte. Prodotto con uve provenienti dai vigneti più giovani, questo vino rappresenta la scoperta del lato più immediato e dinamico del Nebbiolo. L'annata 2023 ha regalato una maturità del frutto sorprendente, che Samuele ha saputo incanalare in un vino dove la beva e l'eleganza prevalgono sulla potenza estrattiva, offrendo un'interpretazione moderna e accessibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La competenza tecnica emerge nella gestione di tannini che, pur essendo vibranti, risultano perfettamente integrati nella polpa del frutto. La vinificazione mira a preservare i sentori primari di lampone e viola: un approccio che richiede un monitoraggio costante della fermentazione e una mano autorevole in cantina. Il risultato è un Nebbiolo di grande precisione enologica, dove la freschezza acida sostiene una struttura snella ma di carattere, tipica delle colline del Roero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Al calice mostra un rosso rubino luminoso. Il naso è fragrante, dominato da note di rosa canina, piccoli frutti rossi e una leggera sfumatura pepata. Al palato è fluido, teso e sapido, con un finale pulito che richiama la marasca fresca. È un vino che dimostra come la competenza possa trasformare il Nebbiolo in un compagno di tavola quotidiano di altissimo livello.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Ideale con i classici Tajarin al ragù di salsiccia di Bra o con una selezione di salumi artigianali piemontesi. La sua freschezza lo rende adatto anche a carni bianche saporite.\u003c\/p\u003e","brand":"Samuele Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54157941899587,"sku":null,"price":19.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Nebbiolo_Samuele_Bosco.jpg?v=1770325020"},{"product_id":"roero-docg-bosco-samuele","title":"Roero DOCG 2023 - BOSCO SAMUELE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Almeno 20 mesi di cui una parte significativa in legno grande\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero DOCG 2023 di Bosco Samuele rappresenta la vetta produttiva della cantina e la destinazione finale del nostro viaggio tra le sabbie di Priocca. La scoperta di questa denominazione rivela un Nebbiolo di rara nobiltà: se il Barolo è potenza, il Roero è grazia e profumo. In questa interpretazione, Samuele Bosco riesce a fondere la struttura del vitigno con la finezza conferita dai suoli ricchi di fossili, dando vita a un vino di grande autorevolezza e profondità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo tecnico, la competenza della cantina si manifesta nella pazienza dedicata all'affinamento. L'annata 2023 è stata gestita con l'obiettivo di ottenere tannini setosi e un'evoluzione aromatica complessa ma mai sovrastata dal legno. La precisione enologica è evidente nella pulizia del sorso e nella capacità di mantenere una spina dorsale acida che garantisce una longevità eccellente. È un Roero che parla di viaggi lenti e di competenza agronomica, dove ogni bottiglia è il risultato di una selezione rigorosa delle migliori uve.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il profilo aromatico è profondo e stratificato: rosa appassita, liquirizia, radice di china e una nota balsamica di eucalipto. In bocca è avvolgente, con un tannino di grana finissima che accarezza il palato e un finale minerale che richiama la grafite. Un vino autorevole che incarna lo spirito di TrivinoMilano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento d'eccellenza: Faraona al forno con castagne o un classico Brasato preparato con lo stesso vino. Ottimo anche con formaggi stagionati come il Bettelmatt.\u003c\/p\u003e","brand":"Samuele Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54157950058819,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Samuele_Bosco.jpg?v=1770324972"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_ac9ff841-3fcd-4355-8a09-a7c0eef07ed5.jpg?v=1770278323","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/bosco-samuele.oembed","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}