{"title":"Frel","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_c4ede979-5557-49eb-84de-f3113c16a99c.jpg?v=1772557729\" width=\"443\" height=\"253\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl paesaggio di Montelupo Albese si svela come un anfiteatro naturale di rara bellezza, dove la vista spazia dal castello di Serralunga fino al profilo maestoso del Monviso. In questo angolo di Langa, la storica Cappella dell’Oriolo sorveglia filari che affondano le radici in terreni ricchi di marne calcaree, tipici della Formazione di Lequio.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl progetto Frel nasce da una chiamata profonda verso la terra: trasformare la cura di un vigneto di famiglia in una missione produttiva fondata sul rispetto assoluto della materia prima. Fin dal primo impianto nel 2007, la scelta è stata netta e controcorrente rispetto alle logiche di massa: condurre la vigna Cappella Oriolo esclusivamente in regime biologico, preservando l'integrità del suolo e la biodiversità del microclima locale.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sfida quotidiana di Frel si gioca su micro-parcelle selezionate con estremo rigore. La trasformazione delle uve segue una filosofia di precisione: dalla potatura col metodo Simonit\u0026amp;Sirch alla vendemmia manuale, ogni gesto è volto a esaltare la struttura e la complessità minerale delle arenarie siltoso-argillose. In cantina, l’uso di lieviti indigeni e macerazioni gestite con sensibilità artigianale permettono di ottenere vini eleganti, lontani da ogni standardizzazione.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOggi, l’elisir di questo percorso si traduce in una serie limitata di poche centinaia di bottiglie, la prima produzione in assoluto di questo progetto familiare. Sono etichette che portano nel calice la freschezza e la longevità del Nebbiolo e della Barbera di Montelupo, interpretate con un tocco contemporaneo e sincero.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNegli ultimi anni il progetto Frel ha trovato il suo centro naturale anche a Treiso, dove la famiglia ha recuperato e restaurato la piccola cantina storica costruita dal bisnonno, accanto alla casa di famiglia. A pochi passi dalla cantina si trovano i filari del cru da cui nasce il Barbaresco del progetto, in un contesto che unisce paesaggio, memoria e lavoro quotidiano. Oggi la cantina, certificata biologica insieme ai vigneti, custodisce le prime annate di Barbaresco provenienti da questo vigneto di Treiso. La prima annata, il Barbaresco 2024, è attualmente in affinamento e sarà disponibile da gennaio 2027 in una micro-produzione che rappresenta un passaggio importante nello sviluppo del progetto Frel e nel percorso di valorizzazione familiare del territorio delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora la selezione di queste rare bottiglie e lasciati guidare in un viaggio sensoriale tra le vigne della Cappella Oriolo. \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"langhe-nebbiolo-doc-frel-2021","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2021 - FREL","description":"\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Nebbiolo  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe Nebbiolo DOC  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 17°C\/19°C  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Acciaio e affinamento in bottiglia superiore a un anno  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Langhe Nebbiolo di Frel è l'espressione più fresca e immediata del progetto \"Storie di Famiglia\". Nasce dall’anfiteatro naturale della vigna Cappella Oriolo, un cru storico situato su terreni marnosi che donano ai vini piemontesi una riconoscibile impronta di carattere. Questa etichetta, prodotta in poche centinaia di esemplari, è un invito a esplorare il volto giovane e vivace del grande vitigno di Langa.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Per preservare la purezza del frutto, Frel sceglie una vinificazione che evita l’uso del legno. Dopo una macerazione pre-fermentativa a freddo e una fermentazione controllata con follature manuali, il vino affina esclusivamente in acciaio e bottiglia. Un riposo in vetro superiore ai dodici mesi permette alle note evolute di integrarsi con la freschezza originaria, garantendo un equilibrio impeccabile.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il vino si presenta con un rosso brillante e i classici riflessi granato del Nebbiolo. L'olfatto è dominato dalla viola e da frutti rossi croccanti, con sottili richiami speziati che ne arricchiscono il bouquet. In bocca è armonico, scattante e caratterizzato da una pulizia di sorso esemplare.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Ideale come compagno di aperitivi evoluti con salumi e formaggi, questo Langhe Nebbiolo è un vino da tutto pasto estremamente versatile. Perfetto per chi desidera scoprire la qualità di un piccolo produttore artigianale. \u003c\/p\u003e","brand":"Frel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54245572641091,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Nebbiolo_Frel_2021.jpg?v=1774990795"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-doc-frel-2021","title":"Nebbiolo d'Alba DOC 2021 - FREL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo d'Alba DOC \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18-20°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 15 mesi in barriques di rovere francese di sesto passaggio e affinamento in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNelle Langhe, il Nebbiolo d’Alba di Frel rappresenta un sentiero di scoperta verso un'eleganza strutturata. Le uve provengono dalla vigna Cappella Oriolo, situata a 460 metri a Montelupo Albese, dove il terreno calcareo-argilloso esalta la finezza aromatica tipica del vitigno. La vista del Monviso che domina i filari biologici racconta di un vino nato in un ambiente puro e incontaminato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tecnica di cantina punta alla sottrazione per valorizzare il terroir: dopo una macerazione a freddo e una fermentazione con lieviti indigeni, il vino invecchia per 15 mesi. La scelta di utilizzare barriques di rovere francese di sesto passaggio è fondamentale per conferire struttura senza coprire i profumi varietali con note legnose invasive. Lo svinamento precoce garantisce il mantenimento di una freschezza vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profilo organolettico si apre con un colore rubino arricchito da riflessi granati. Al naso, l'esplorazione continua tra sentori di frutti rossi maturi, viola e una traccia speziata che rimanda alla terra e al sottobosco. Al palato è secco, armonico e dotato di una trama tannica setosa che ne conferma la nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOttimo con arrosti, carni alla griglia o formaggi stagionati, si sposa bene anche con minestre di verdura saporite. Apritelo con anticipo per permettere alla sua complessità di esprimersi appieno.\u003c\/p\u003e","brand":"Frel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246068781379,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Nebbiolo_dAlba_2021.jpg?v=1774990675"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-superiore-frel-2021","title":"Barbera d'Alba DOC Superiore 2021 - FREL","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Barbera\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021 \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 cl\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Barbera d'Alba DOC Superiore \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Circa 12 mesi in barriques di rovere e successivo affinamento in bottiglia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl vigneto da cui nasce questa Barbera d'Alba Superiore occupa un versante privilegiato a 460 metri di altitudine, affacciato sullo scenario suggestivo del castello di Serralunga. Qui, la Formazione di Lequio regala un’alternanza di arenarie e marne che dona al vino una complessità strutturale distintiva, figlia di un microclima alpino e di un'esposizione a Sud-Est.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinificazione è frutto di una ricerca meticolosa: solo i grappoli migliori di micro-parcelle biologiche entrano in cantina per una macerazione pre-fermentativa a freddo di 7 giorni. Dopo la fermentazione con lieviti indigeni e follature manuali, il vino matura per 12 mesi in barriques di rovere. Questo processo lento permette di stabilizzare il colore e integrare perfettamente la forza del legno con l'acidità naturale del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAl calice, la Barbera d'Alba Superiore di Frel mostra un rosso rubino intenso con vibranti riflessi violacei. Il naso è un sentiero tra frutti rossi maturi, terra e note di sottobosco, arricchito da richiami floreali e una spezia nobile. In bocca rivela un carattere elegante, con una struttura che evolve con l’aerazione nel bicchiere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi abbina magnificamente al vitello tonnato o a primi piatti con sughi di carne della tradizione piemontese. È la bottiglia ideale per un pranzo domenicale che celebra i sapori autentici delle Langhe.\u003c\/p\u003e","brand":"Frel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54246088278339,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barbera_dAlba_Superiore_Frel_2021.jpg?v=1774990569"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/rn-image_picker_lib_temp_c4ede979-5557-49eb-84de-f3113c16a99c.jpg?v=1772557729","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/frel-montelupo-albese.oembed","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}