{"title":"I BRÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/ibre.it\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/foto-iniziale-vigneti.jpg\" width=\"558\" height=\"314\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel cuore pulsante di Verduno, dove le Langhe iniziano a guardare verso il Tanaro e il terreno si fa prezioso e marnoso, sorge l'Azienda Agricola I Brè. Il nome stesso è una dichiarazione d'appartenenza: in dialetto piemontese richiama la Borgata Breri, il luogo dove la famiglia Brero affonda le proprie radici sin dagli anni '70. Quella che è nata come la passione di Teresina e Luciano è oggi una realtà vibrante guidata da Corrado Brero, che ha saputo ampliare la proprietà fino a 20 ettari senza mai smarrire lo spirito dell'artigianato eroico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplorare i vini de I Brè significa intraprendere un viaggio in un territorio unico, celebre per la finezza estrema dei suoi Barolo e per la custodia di un vitigno raro e affascinante: il Pelaverga Piccolo. Qui, la filosofia produttiva non segue le mode, ma il ritmo lento delle stagioni e il \"sapere\" tramandato. In cantina, la precisione tecnica si sposa con l'uso sapiente di grandi botti di rovere austriaco, una scelta che permette al Nebbiolo e al Pelaverga di esprimersi con una pulizia aromatica cristallina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa forza de I Brè risiede nella valorizzazione dei singoli vigneti (MGA). Dalla storica e prestigiosa collina di Monvigliero, considerata il \"Grand Cru\" di Verduno, fino al vigneto Breri che circonda la casa di famiglia, ogni bottiglia è un frammento di geologia e storia. Scegliere I Brè significa dare fiducia a un produttore di nicchia che mette la firma su vini di grande tensione e longevità, capaci di raccontare l'eleganza sottile e speziata che solo questo angolo di Langa sa regalare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eScopri l'essenza di Verduno attraverso lo sguardo autentico de I Brè.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"verduno-pelaverga-doc-2024-i-bre","title":"Verduno Pelaverga DOC 2024 - I BRÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Pelaverga Piccolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Verduno Pelaverga DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Solo acciaio per circa 6 mesi per preservare la fragranza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Verduno Pelaverga 2024 de I Brè è l'invito perfetto per chi desidera esplorare una delle denominazioni più piccole e affascinanti d'Italia. Vitigno autoctono salvato dall'oblio, il Pelaverga trova a Verduno il suo unico habitat elettivo. L'annata 2024 si presenta come un inno alla freschezza e all'immediatezza, un vino che percorre un sentiero sensoriale dominato da una speziatura inconfondibile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La tecnica applicata in cantina prevede una vinificazione esclusivamente in acciaio. Questa scelta è fondamentale per mantenere intatta la \"firma\" del Pelaverga Piccolo: la sua naturale inclinazione verso note pepate e fragranti. La macerazione è gestita con precisione per estrarre un colore rubino scarico e luminoso, tipico della varietà, e una trama tannica appena accennata che rende la beva estremamente scorrevole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Al naso è un'esplosione di pepe nero e spezie dolci, accompagnata da piccoli frutti rossi croccanti come il ribes e la fragolina di bosco. In bocca colpisce per la sua sapidità e la rinfrescante acidità, che lo rende uno dei vini più versatili del Piemonte. Non teme abbinamenti audaci: eccellente come aperitivo con salumi locali, stupisce se accostato a piatti di pesce saporiti o a preparazioni a base di funghi.\u003c\/p\u003e","brand":"I Bré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314488365379,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Verduno_Pelaverga_iBre.jpg?v=1774989861"},{"product_id":"verduno-pelaverga-doc-2023-i-bre","title":"Verduno Pelaverga DOC 2023 - I BRÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Pelaverga Piccolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Verduno Pelaverga DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 14-16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Solo acciaio per circa 6 mesi per preservare la fragranza del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'annata 2023 del Verduno Pelaverga de I Brè ci regala un vino di straordinaria coerenza territoriale, dove la nota speziata si fonde con una maturità del frutto leggermente più evoluta rispetto alla giovinezza del 2024. È la bottiglia ideale per chi cerca di approfondire la conoscenza di questo vitigno, esplorandone l'equilibrio raggiunto dopo qualche mese di assestamento in vetro.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Coltivato nei vigneti di Borgata Breri, questo Pelaverga beneficia di una gestione agronomica attenta che mira a preservare la biodiversità. Il sorso è il risultato di un sapere antico che vede in questo vino il compagno quotidiano della tavola langarola, nobilitato oggi da una pulizia d'esecuzione impeccabile. La speziatura, marchio di fabbrica di Verduno, emerge qui con una sfumatura di pepe bianco e cannella.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il profilo aromatico è arricchito da sentori di rosa appassita e una vena erbacea delicata. Al palato, la struttura è snella ma persistente, con una chiusura leggermente ammandorlata che invita immediatamente al secondo sorso. Un vino \"explorer\" per definizione, perfetto per chi vuole uscire dai soliti schemi e scoprire il lato più originale e conviviale delle Langhe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"I Bré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314495377731,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Verduno_Pelaverga_iBre.jpg?v=1774989861"},{"product_id":"barolo-monvigliero-docg-2019-i-bre","title":"Barolo Monvigliero DOCG 2019 - I BRÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Barolo DOCG Monvigliero\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 24 mesi in grandi botti di rovere austriaco, seguiti da affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Barolo Monvigliero 2019 de I Brè è un capolavoro di eleganza e profondità. La collina di Monvigliero è universalmente riconosciuta come il Cru più prestigioso di Verduno, un anfiteatro naturale esposto a mezzogiorno dove il terreno calcareo-argilloso dona al Nebbiolo una finezza che spesso viene paragonata a quella dei grandi Pinot Noir della Borgogna. In questa annata 2019, considerata di eccezionale equilibrio tecnico, il Monvigliero esprime tutta la sua regalità sottile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Corrado Brero interpreta questo Cru con un approccio rigoroso: lunghi tempi di maturazione in botte grande di rovere austriaco per permettere al vino di respirare senza essere sovrastato dal legno. Il risultato è un Barolo che non cerca la potenza muscolare, ma la complessità aromatica. Un viaggio sensoriale che inizia con note floreali di viola e lavanda, per poi aprirsi a sentori di agrumi, spezie fini e una nota minerale quasi gessosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Al palato è vellutato, con tannini di grana finissima che accarezzano il palato senza aggredirlo. La persistenza è infinita, giocando su ritorni di liquirizia e piccoli frutti rossi. È un vino da invecchiamento che promette di evolvere per decenni, ma che già oggi offre un'esperienza di beva straordinaria. Si abbina a grandi piatti di carne, cacciagione o formaggi erborinati di lunga stagionatura.\u003c\/p\u003e","brand":"I Bré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314510582083,"sku":null,"price":44.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_Monvigliero_iBre.jpg?v=1774989779"},{"product_id":"barolo-breri-docg-2018-i-bre","title":"Barolo Breri DOCG 2018 - I BRÉ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Barolo DOCG Breri\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Circa 28 mesi in grandi botti di rovere austriaco, preceduti da acciaio e seguiti da affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Barolo Breri 2018 ci porta direttamente nel \"giardino di casa\" de I Brè. Il vigneto Breri, situato proprio intorno alla cantina, offre un'esposizione da sud-ovest a sud-est che garantisce una maturazione ottimale del Nebbiolo. L'annata 2018, caratterizzata da un andamento più classico e fresco, ha permesso di ottenere un vino di grande equilibrio, capace di esaltare il carattere minerale e sapido del terroir di Verduno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La vinificazione tradizionale segue un sentiero di assoluto rispetto per la materia prima. Dopo una lunga macerazione sulle bucce, il vino affronta un lento affinamento in legno grande. Questa tecnica permette al Barolo Breri di sviluppare una struttura robusta ma sempre bilanciata da una spiccata freschezza. È un vino solido, che incarna il sapere contadino della famiglia Brero e la loro dedizione alla valorizzazione delle menzioni geografiche meno note ma di altissimo valore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Alla vista è di un rosso granato intenso. Il bouquet è complesso e stratificato: ciliegia sotto spirito, tabacco dolce, cuoio e un richiamo balsamico di mentuccia selvatica. In bocca è pieno, avvolgente, con una trama tannica importante che garantisce una lunga vita in bottiglia. È il compagno ideale per piatti strutturati della tradizione, come il brasato al Barolo o selvaggina da piuma, ma sa anche essere un perfetto vino da meditazione.\u003c\/p\u003e","brand":"I Bré","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314531553603,"sku":null,"price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_Breri_iBr.jpg?v=1774989703"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/foto-iniziale-vigneti.jpg?v=1775037584","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/i-bre.oembed","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}