{"title":"Orlando Rocca","description":"\u003ch3\u003eCantina Orlando Rocca: Il Sogno di un Giovane Enologo\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/download.png?v=1756489387\" width=\"240\" height=\"356\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eSiamo nel cuore pulsante delle Langhe, a \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"69\"\u003eMonforte d’Alba\u003c\/b\u003e, precisamente nella sottozona \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"115\"\u003eBussia\u003c\/b\u003e. Questo anfiteatro naturale, celebre per la complessità dei suoi suoli (Marne di Sant’Agata), è il palcoscenico dove la storia del Barolo si fa leggenda. Qui, la terra non perdona le incertezze ma premia la dedizione assoluta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa storia di questa cantina è un atto di coraggio generazionale. Nel 2019, alla scadenza dell'affitto della vigna di famiglia, \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"150\"\u003eOrlando Rocca\u003c\/b\u003e — allora studente alla Scuola Enologica di Alba — decide di non vendere più le uve, ma di vinificare in proprio. In piena pandemia, con le lezioni in cuffia tra i filari, Orlando e sua sorella Cecilia hanno trasformato una piccola eredità in un laboratorio di eccellenza artigianale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eUna realtà microscopica che si attesta su una produzione totale di circa \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"90\"\u003e2.500 - 3.500 bottiglie annue\u003c\/b\u003e. La gestione è interamente manuale, con un approccio che privilegia la pulizia tecnica e l'eleganza del tannino rispetto alla potenza muscolare fine a se stessa. La vigna in Bussia è il fulcro di un progetto che unisce la freschezza della gioventù alla saggezza di un terroir millenario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eLe etichette di Orlando Rocca sono perle rare, destinate a chi cerca il volto autentico e non industriale del Piemonte. Ti invitiamo a esplorare questa selezione esclusiva su \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"199\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e, per assaporare il futuro delle Langhe prima che il mondo intero se ne accorga.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nebbiolo-orlando-rocca","title":"Langhe Nebbiolo DOC 2024 - ORLANDO ROCCA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"34,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe DOC Nebbiolo\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"34,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio o breve passaggio in legno [DA VERIFICARE].\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36\"\u003eIl Langhe Nebbiolo 2024 di Orlando Rocca è la quintessenza della freschezza. Prodotto con uve provenienti dai vigneti di Monforte, questo vino rappresenta il primo passo nel viaggio verso la comprensione del Nebbiolo. È una scoperta che delizia chi cerca il carattere del vitigno in una veste più immediata e meno impegnativa rispetto al Barolo, ma con la medesima dignità territoriale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"37\"\u003eL'annata 2024, lavorata con estrema perizia tecnica, ha dato vita a un vino dove la fragranza aromatica è protagonista. La gestione della fermentazione è stata orientata a una macerazione meno estrattiva, volta a preservare la trasparenza del frutto e la finezza dei tannini. La competenza di Orlando si manifesta nella capacità di imbottigliare un vino che è già \"pronto\", ma che conserva intatta la spina dorsale di un grande rosso piemontese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"38\"\u003eIl profilo sensoriale è dominato da piccoli frutti rossi, come lampone e ribes, arricchiti da sfumature di violetta e rosa canina. In bocca è snello, elegante, con una freschezza agrumata che invita continuamente alla beva. È il Nebbiolo \"da gastronomia\" per eccellenza, capace di adattarsi a molteplici situazioni conviviali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"39\"\u003ePerfetto in abbinamento con il \u003cb data-path-to-node=\"39\" data-index-in-node=\"31\"\u003eVitello Tonnato\u003c\/b\u003e della tradizione o con un risotto ai funghi porcini.\u003c\/p\u003e","brand":"ORLANDO ROCCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542508659011,"sku":null,"price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Nebbiolo_Orlando_Rocca.jpg?v=1760255517"},{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-orlando-rocca","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC \"La Furiosa\" 2023 - ORLANDO ROCCA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"23,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Barbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barbera d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\"La Furiosa\" è un nome che non lascia spazio a dubbi: questa Barbera d'Alba 2023 di Orlando Rocca è pura energia liquida. In un panorama spesso dominato da versioni eccessivamente cariche, la scoperta di questa etichetta rivela una Barbera che punta tutto sulla verticalità e sulla proverbiale acidità del vitigno, trasformando la \"furia\" in un sorso scattante e di estrema piacevolezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003eSotto il profilo tecnico, la 2023 ha richiesto una gestione magistrale dei tempi di raccolta per bilanciare il grado zuccherino con la freschezza acida. Orlando dimostra autorevolezza nella scelta di una vinificazione volta a esaltare il varietale: il controllo termico durante la fermentazione permette di estrarre aromi primari croccanti, mantenendo il vino pulito e privo di spigolosità rustiche. La competenza si riflette in un equilibrio perfetto tra alcol e struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003eAl calice, il vino mostra un rubino violaceo intenso. Il naso è un'esplosione di marasca, prugna fresca e una delicata nota di pepe nero. Al palato, la spinta acida guida il sorso, rendendolo vibrante e mai stucchevole, con un finale che torna prepotentemente sul frutto rosso carnoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003eL'abbinamento ideale è con i classici della tradizione contadina piemontese: un piatto di \u003cb data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"90\"\u003eTajarin al ragù di salsiccia \u003c\/b\u003eo un tagliere di salumi artigianali di Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"ORLANDO ROCCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542498599235,"sku":null,"price":21.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barbera_d_Alba_Superiore_Orlando_Rocca.jpg?v=1760255407"},{"product_id":"barolo-bussia-docg-sprun-orlando-rocca","title":"Barolo Bussia DOCG \"Sprun\" 2022 - ORLANDO ROCCA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"12,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"12,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi in legno, seguiti da acciaio e bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eIl Barolo Bussia \"Sprun\" 2022 è un invito al viaggio nel cuore di uno dei cru più celebri al mondo. La Bussia, con le sue esposizioni solari e i suoli marnosi, regala a questo vino una struttura che è firma inconfondibile di Monforte. La scoperta risiede nella capacità di Orlando Rocca di interpretare un'annata calda come la 2022 con una tensione dinamica sorprendente, evitando le sovramaturazioni per cercare l'anima più nobile del Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLa competenza tecnica emerge in una vinificazione che rispetta i tempi lunghi della terra. Dopo una fermentazione a temperatura controllata, il vino riposa in legno, dove i tannini si levigano senza perdere la loro tipica vibrazione. È un Barolo che non cerca scorciatoie: la stabilità cromatica e la precisione aromatica sono frutto di un monitoraggio costante e di una sensibilità enologica precoce ma solidissima.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eAll'analisi sensoriale, lo \"Sprun\" si presenta con un colore granato luminoso. Il bouquet è una stratificazione di petali di rosa appassita, radice di liquirizia e un tocco ematico che richiama la terra ferrosa della Bussia. In bocca è austero, profondo, con una trama tannica fitta ma setosa che promette una longevità straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003ePer un abbinamento che onori il territorio, consigliamo un \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"59\"\u003eBrasato al Barolo\u003c\/b\u003e o una selezione di formaggi piemontesi stagionati, come un \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"136\"\u003eCastelmagno DOP\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"ORLANDO ROCCA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53542491357507,"sku":null,"price":57.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_Sprun_Orlando_Rocca.jpg?v=1760255286"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/download.png?v=1756489387","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/orlando-rocca.oembed","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}