{"title":"Pierangelo Bosco","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/1000091655.jpg?v=1770274620\" width=\"435\" height=\"542\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePierangelo Bosco guida con passione un'azienda che porta il nome della famiglia da tre generazioni nella borgata Boiolo di La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTutto inizia con Pietro Bosco, che nel 1948 rinnova i vigneti devastati dalla fillossera con impianti innovativi per l'epoca – alcuni ancora produttivi oggi. L'azienda cresce raggiungendo 8 ettari, ma è Pierangelo, con la moglie Elisa e i figli Gaia (enologa) e Niccolò, a elevare la qualità, iniziando nel 2004 con le prime 2.500 bottiglie di Barolo Boiolo etichettate con il nome della famiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa filosofia Bosco è artigianale e radicata nel territorio: i vigneti di Boiolo, con esposizione e suoli perfetti per il Nebbiolo, sono coltivati con attenzione maniacale. In cantina si privilegiano rese basse e selezione rigorosa, producendo vini che riflettono fedelmente il cru senza compromessi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGaia e Niccolò, maturando esperienza in cantine langarole prestigiose, portano innovazione mantenendo tradizione. I vini di Pierangelo Bosco sono perle rare che raccontano la La Morra più vera. Ti invitiamo alla scoperta di questo piccolo grande produttore su TrivinoMilano, per scoprire cosa significhi realmente \"vino artigianale\" nelle Langhe.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"langhe-bianco-doc-bosco-pierangelo","title":"Langhe Bianco DOC 2024 - BOSCO PIERANGELO","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno\u003c\/b\u003e: Arneis e Favorita\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche di acciaio inox per preservare la freschezza varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Langhe Bianco 2024 di Pierangelo Bosco rappresenta una scoperta sorprendente in una terra votata ai grandi rossi. La competenza tecnica del produttore si sposta qui sul terreno della freschezza e della precisione aromatica. In un'annata giovane e vibrante come la 2024, questo bianco riesce a catturare la luminosità delle colline di La Morra, offrendo un sorso che è un vero e proprio viaggio tra note minerali e fruttate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo tecnico, la scelta di vinificare esclusivamente in acciaio è fondamentale: permette di mantenere intatta l'acidità citrina e i profumi primari dell'uva. Pierangelo dimostra autorevolezza nella gestione dei tempi di raccolta, riuscendo a bilanciare la maturità del frutto con una sapidità che richiama i suoli calcarei della zona. È un vino che non cerca complessità artificiali, ma punta sulla pulizia enologica e sulla bevibilità immediata, confermando la versatilità di questo piccolo produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Al calice si presenta con un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Il bouquet è delicato e fragrante, con sentori di mela verde, fiori di acacia e una leggera nota di mandorla fresca. In bocca è teso, agile, con una scia sapida che allunga il finale e lo rende estremamente rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Perfetto per accompagnare un aperitivo langarolo a base di focaccia di Monferrato o piatti leggeri di pesce come una Trota iridea della Val di Susa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Bosco Pierangelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54162667274563,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Bianco_Bosco_Pierangelo.jpg?v=1770324444"},{"product_id":"nebbiolo-dalba-bosco-pierangelo","title":"Nebbiolo d'Alba 2022 - BOSCO PIERANGELO","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Circa 12 mesi in botti di rovere\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Nebbiolo d'Alba 2022 di Pierangelo Bosco è il compagno ideale per chi desidera intraprendere un viaggio nel mondo del Nebbiolo senza l'austerità tipica del Barolo. La scoperta di questa etichetta rivela un vino che unisce la nobiltà del vitigno a una piacevolezza di beva straordinaria. L'annata 2022, caratterizzata da un clima solare, ha conferito al vino una polpa fruttata generosa, che la mano di Pierangelo ha saputo domare con maestria tecnica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La competenza enologica qui si esprime nel perfetto equilibrio tra l'estrazione del tannino e il mantenimento della fragranza. Il passaggio in legno, calibrato con estrema attenzione, serve solo ad ammorbidire le spigolosità del Nebbiolo, lasciando emergere l'autorevolezza di un terroir che regala eleganza in ogni sfumatura. Il risultato è un vino armonico, dove l'alcolicità dell'annata calda è perfettamente integrata in una struttura snella ma persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il profilo sensoriale è un classico intramontabile: ciliegia sotto spirito, fragolina di bosco e una delicata speziatura di pepe rosa. Al palato il tannino è presente ma vellutato, supportato da una freschezza che rende il sorso dinamico. È un Nebbiolo che parla il linguaggio della terra con una voce chiara e sincera.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Ottimo con i Tajarin al ragù di salsiccia o con la tipica Carne Cruda all'Albese condita con un filo d'olio extravergine. \u003c\/p\u003e","brand":"Bosco Pierangelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54162915524931,"sku":null,"price":16.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Nebbiolo_Alba_Bosco_Pierangelo.jpg?v=1770324405"},{"product_id":"barolo-boiolo-docg-bosco-pierangelo","title":"Barolo Boiolo DOCG 2021 - BOSCO PIERANGELO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Barolo DOCG (MGA Boiolo)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Almeno 24 mesi in botti di rovere francese di media grandezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Barolo Boiolo 2021 è il capolavoro di Pierangelo Bosco, un vino che rappresenta la destinazione finale del nostro viaggio nel cuore di La Morra. Il cru Boiolo, grazie alla sua posizione e ai suoli marnosi, regala un Barolo di rara verticalità. L'annata 2021 è già considerata leggendaria per l'equilibrio tra struttura e acidità, e in questa interpretazione artigianale troviamo la massima espressione della competenza tecnica applicata alla vigna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La vinificazione segue i canoni della tradizione più pura, ma con una pulizia tecnica contemporanea. L'uso di botti medie permette un micro-ossigenazione lenta, fondamentale per trasformare il tannino austero della gioventù in una trama setosa e profonda. L'autorevolezza del Boiolo risiede nella sua capacità di evolvere nel calice: è un Barolo che non aggredisce, ma seduce con una persistenza minerale e balsamica che è firma inconfondibile del produttore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Note di rosa appassita, mentuccia selvatica e liquirizia si fondono a un frutto rosso ancora croccante. In bocca è maestoso, con un tannino di grana finissima e un finale che richiama la terra marnosa e le erbe officinali. Un vino di grande longevità che incarna lo spirito di scoperta di chi cerca il Barolo lontano dai circuiti industriali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento d'elezione: Brasato al Barolo o una selezione di formaggi d'alpeggio stagionati come un Bettelmatt o un Castelmagno di malga.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco Pierangelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166810329411,"sku":null,"price":39.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_Boiolo_Bosco_Pierangelo.jpg?v=1770324363"},{"product_id":"barbera-dalba-bosco-pierangelo","title":"Barbera d'Alba DOC 2021 - BOSCO PIERANGELO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Barbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Barbera d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche di acciaio inox e botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La Barbera d’Alba 2021 di Pierangelo Bosco è un invito a riscoprire il lato più conviviale e autentico di La Morra. Se il Barolo rappresenta il momento della riflessione, la Barbera è il battito quotidiano della cantina, un viaggio sensoriale che ci porta direttamente tra i filari curati personalmente da Pierangelo. In questa zona, celebre per le sue marne calcaree, la Barbera non cerca la concentrazione estrema, ma si esprime con una freschezza e una croccantezza di frutto che sono il risultato di una profonda aderenza al territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo della competenza tecnica, l'annata 2021 si rivela magistrale: l'equilibrio tra la naturale acidità del vitigno e la ricchezza zuccherina raggiunta grazie a un'estate regolare ha permesso di ottenere un vino di grande autorevolezza. La mano del produttore interviene con una vinificazione pulita, volta a preservare l'integrità aromatica. La precisione enologica si percepisce nella gestione del sorso, dove l'alcolicità importante è perfettamente bilanciata da una spalla acida vibrante, che rende la beva dinamica e mai pesante. È la dimostrazione di come la sensibilità artigianale possa elevare un vitigno \"popolare\" a standard qualitativi d'eccellenza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​All'analisi sensoriale, il vino si presenta di un rubino intenso con riflessi violacei. Il bouquet è un'esplosione di ciliegia matura, mora di rovo e prugna, con un leggero accenno di spezie dolci sul finale. Al palato è avvolgente, polposo, con una freschezza citrina che pulisce la bocca e invita al secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Per un abbinamento che onori la tradizione, consigliamo la classica Bagna Cauda o un piatto di Agnolotti del Plin al burro e salvia. La sua spiccata acidità la rende perfetta anche per contrastare la grassezza di un tagliere di salumi tipici piemontesi.\u003c\/p\u003e","brand":"Bosco Pierangelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54170609058115,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barbera_dAlba_Bosco_Pierangelo.jpg?v=1770373053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/1000091655.jpg?v=1770274620","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/pierangelo-bosco.oembed","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}