{"title":"Tre Pile","description":"\u003ch3\u003eL'Azienda Agricola Tre Pile: Storia e Tradizione in Bussia Soprana\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/TrePile-DSC00155.jpg?v=1756745186\" alt=\"Vigneti di Tre Pile a Monforte d'Alba\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eIl viaggio alla scoperta dei grandi rossi delle Langhe porta inevitabilmente a Monforte d’Alba, dove il suolo si fa compatto e i vini acquisiscono una struttura leggendaria. Qui, in una delle zone più vocate dell’intero Piemonte, si trova la cantina Tre Pile. Il paesaggio è quello dei pendii scoscesi che guardano verso la maestosità delle Alpi, un anfiteatro naturale dove la vite regna sovrana da secoli, plasmando non solo l'economia ma l'anima stessa del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eLa sfida della famiglia Ghilardi, alla guida di Tre Pile, nasce dalla volontà di preservare l'autenticità di queste colline senza cedere alle lusinghe delle mode passeggere. In un'epoca di omologazione del gusto, la loro \"chiamata\" è stata quella di restare custodi di una tradizione contadina nobilitata da una tecnica enologica rigorosa. La scelta è chiara: intervenire il meno possibile in cantina per lasciare che sia la vigna a parlare, rispettando i tempi lenti che la terra richiede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eGestire vigneti in zone come la celebre Bussia comporta prove quotidiane. Tre Pile lavora su terreni marnoso-argillosi situati a un'altitudine che garantisce escursioni termiche ideali per la maturazione dei polifenoli. La filosofia produttiva rifiuta scorciatoie chimiche invasive, privilegiando una gestione agronomica attenta all'equilibrio biologico della pianta. Ogni operazione, dalla potatura alla vendemmia manuale, è finalizzata a portare in cella grappoli integri, capaci di farsi specchio fedele dell'annata e del microclima di Monforte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eOggi, l'elisir che Tre Pile offre agli appassionati è una gamma di vini che si distinguono per pulizia, verticalità e una tensione acida che ne garantisce la longevità. Dal Dolcetto quotidiano al Barolo più austero, ogni etichetta è un frammento di Langa, riconoscibile per quell'eleganza sobria tipica dei produttori che non hanno bisogno di urlare per farsi notare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eEsplora la selezione di Tre Pile su TrivinoMilano e scopri il volto autentico di Monforte d'Alba attraverso un percorso sensoriale fatto di terra e sapienza.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-alba-superiore-tre-pile","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"46,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Barbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barbera d'Alba DOC Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14.5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"46,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 12 mesi in botti di rovere francese o slavonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"48\"\u003eSalendo lungo i sentieri di Monforte, ci si imbatte in particelle di vigna dove la Barbera acquisisce una concentrazione tale da meritare la menzione \"Superiore\". La Barbera d'Alba Superiore 2022 di Tre Pile rappresenta l'evoluzione complessa di questo vitigno, figlio di un'annata calda che ha regalato uve dalla ricchezza zuccherina importante, perfettamente bilanciata dal lavoro meticoloso in cantina. È un viaggio nella profondità del territorio, dove la potenza incontra l'eleganza del tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"49\"\u003eLa vinificazione prevede una macerazione più prolungata sulle bucce per estrarre struttura e colore. Il cuore del processo risiede però nell'affinamento in legno, che dura almeno un anno. Questo passaggio non serve a coprire il vino con aromi terziari, ma a smussarne le spigolosità e a favorire un'ossigenazione lenta che evolve il profilo aromatico e stabilizza la trama tannica, rendendo il sorso vellutato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"50\"\u003eIl colore è un granato profondo e impenetrabile. L'olfatto è complesso: alla ciliegia matura si aggiungono note di spezie dolci, vaniglia, tabacco e una punta ematica. In bocca è un vino di grande volume, dove la tipica acidità della Barbera agisce da spina dorsale a una materia densa e persistente. Il finale è lungo, con ritorni di confettura di bosco e legni nobili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"51\"\u003eQuesta versione Superiore esige piatti complessi: è ideale con brasati al vino rosso, selvaggina da piuma o formaggi stagionati come il Castelmagno. È la bottiglia perfetta per una serata meditativa o per un pranzo domenicale importante, capace di evolvere in cantina per diversi anni.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500664840515,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barbera_dAlba_Superiore_TrePile.jpg?v=1768488539"},{"product_id":"langhe-nebbiolo-carlin-tre-pile","title":"Langhe Nebbiolo DOC \"Carlin\" 2023 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"61,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"61,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"61,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"61,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"61,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"61,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe Nebbiolo DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"61,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"61,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"61,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"61,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"61,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"61,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"61,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"61,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Circa 6-8 mesi in legno grande o acciaio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"63\"\u003eIl Langhe Nebbiolo 2024 di Tre Pile è l'invito perfetto per chi vuole iniziare l'esplorazione del re dei vitigni piemontesi senza l'attesa richiesta da un Barolo. Proviene dalle vigne più giovani o da esposizioni meno estreme, offrendo una visione dinamica e scattante del Nebbiolo. In queste colline, anche le versioni più \"giovani\" conservano quel legame indissolubile con la terra marnosa che conferisce verticalità e un'eleganza innata alla selezione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"64\"\u003eLa tecnica produttiva mira a preservare la fragranza varietale. Dopo la fermentazione a temperatura controllata, il vino affronta un affinamento più breve rispetto ai fratelli maggiori, spesso in botti di legno grande che permettono una micro-ossigenazione senza sovraccaricare il bouquet di aromi tostati. Il risultato è un Nebbiolo che punta sulla bevibilità, mantenendo però intatto il pedigree tecnico e la nobiltà del vitigno di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"65\"\u003eAlla vista si presenta con il classico rosso rubino scarico, tendente al granato. Al naso regala sensazioni floreali di viola e rosa appassita, unite a piccoli frutti rossi e un tocco di radice di liquirizia. Al palato è teso, con un tannino presente ma già integrato, e una sapidità finale che pulisce il palato in modo magistrale. È un vino che evolve splendidamente nel bicchiere nel giro di pochi minuti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"66\"\u003eSi abbina con estrema facilità ad agnolotti del plin, risotti ai funghi e carni di vitello. È il vino ideale da aprire quando si cerca l'eleganza del Nebbiolo in un contesto più spensierato e conviviale, portando nel calice tutta l'energia di un'annata fresca e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500690071875,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Nebbiolo_TrePile.jpg?v=1768488425"},{"product_id":"barolo-tre-pile","title":"Barolo DOCG 2021 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"76,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"76,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"76,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"76,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"76,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"76,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"76,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"76,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"76,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"76,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"76,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"76,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"76,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"76,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24 mesi in botti di rovere di grandi dimensioni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"78\"\u003eNel cuore di Monforte d'Alba, dove il terreno si fa antico e compatto, nasce il Barolo 2022 di Tre Pile. Questa annata ha sfidato i produttori con il suo calore, ma il risultato è un vino che sprigiona una forza solare e una maturità di frutto straordinaria. Esplorare questa bottiglia significa immergersi nella zona più austera e strutturata della denominazione, dove il Nebbiolo acquisisce una longevità e una profondità che pochi altri territori al mondo sanno replicare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"79\"\u003eLa vinificazione segue i dettami della tradizione: lunghe macerazioni sulle bucce per estrarre tutto il potenziale polifenolico necessario a sfidare i decenni. L'affinamento avviene rigorosamente in grandi botti di rovere, come vuole la scuola piemontese più classica, permettendo al vino di maturare lentamente, integrando il tannino potente di Monforte e sviluppando una complessità aromatica che solo il tempo e il legno nobile possono conferire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"80\"\u003eNel calice splende un granato luminoso. Il naso è un ventaglio di sensazioni: goudron, tabacco, sottobosco e ciliegia sotto spirito, con una vena minerale che richiama la pietra bagnata. In bocca è maestoso, caldo e avvolgente, sostenuto da una trama tannica fitta ma setosa e da una persistenza infinita che lascia un ricordo di spezie e frutti scuri. È un Barolo di grande equilibrio, già godibile ma destinato a una lunga evoluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"81\"\u003eL'abbinamento d'elezione è con i grandi piatti di carne della tradizione: bue grasso, selvaggina da pelo o tartufo bianco d'Alba. È la bottiglia dei grandi momenti, un regalo per collezionisti o il centro di gravità di una cena indimenticabile dedicata ai sapori del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500790440259,"sku":null,"price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_Trepile.jpg?v=1768488300"},{"product_id":"barolo-bussia-tre-pile","title":"Barolo Bussia DOCG 2018 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2018\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 24-30 mesi in botti di rovere di grandi dimensioni, seguiti da un lungo riposo in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eAddentrarsi nel vigneto Bussia significa calpestare la storia stessa del Barolo. Questo cru, tra i più estesi e celebri di Monforte d'Alba, regala vini di una complessità disarmante grazie a un suolo composto da marne di Sant'Agata che donano una struttura ferrosa e un'eleganza senza tempo. L'annata 2018 di Tre Pile cattura perfettamente l'essenza di questo anfiteatro naturale, offrendo un'interpretazione che privilegia la finezza aromatica e la profondità minerale. È un sentiero sensoriale che invita l'appassionato a scoprire la nobiltà di un territorio capace di sfidare i decenni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eLa produzione segue un protocollo di estremo rigore tecnico per onorare il prestigio della sottozona. Dopo una meticolosa selezione dei grappoli, la fermentazione avviene con lunghe macerazioni sulle bucce, necessarie per estrarre la complessa trama tannica tipica di Monforte. Il vino matura poi lentamente in botti di legno grande, una scelta che permette al Nebbiolo di respirare e di evolvere senza che il sentore del legno sovrasti il timbro varietale. Il passaggio in bottiglia completa la trasformazione, armonizzando le componenti e fissando la firma stilistica della cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eAl calice si rivela con un colore granato magnetico e trasparente. Il naso è un viaggio stratificato che inizia con sentori di rosa appassita e piccoli frutti rossi, per poi virare verso note balsamiche di eucalipto, tabacco biondo e una punta di goudron. In bocca la struttura è imponente ma sorretta da una freschezza vibrante. Il tannino è fitto e nobile, tipico della Bussia, e conduce verso un finale lunghissimo che richiama la liquirizia e la terra bagnata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eIl Barolo Bussia 2018 Tre Pile è il compagno ideale per piatti che richiedono intensità, come il brasato al Barolo, la selvaggina da pelo o un risotto mantecato con Castelmagno e tartufo. È la bottiglia da aprire durante una celebrazione importante o da dimenticare in cantina per vederla fiorire negli anni. Su TrivinoMilano trovi questa espressione autentica di un cru leggendario, pronta a raccontare la forza di Monforte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53500819505475,"sku":null,"price":64.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_Bussia_TrePile.jpg?v=1768488176"},{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-trepile","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2024 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Dolcetto 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Dolcetto d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12.5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vasche di acciaio inox per preservare la fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eSulle colline di Monforte d'Alba, il Dolcetto trova un habitat ideale per esprimere la sua natura più schietta e gioviale. Questo vino nasce da vigne esposte con cura, dove il terreno marnoso conferisce una spalla acida e minerale che lo distingue dalle versioni più calde del sud della regione. Esplorare il Dolcetto d'Alba 2024 di Tre Pile significa entrare in contatto con la tradizione piemontese più autentica, quella del vino che non manca mai sulla tavola quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLa vinificazione segue un percorso lineare e rispettoso della materia prima: la fermentazione avviene interamente in acciaio a temperatura controllata, con macerazioni brevi per estrarre il colore e i tannini più gentili senza appesantire il sorso. L'assenza di passaggio in legno è una scelta precisa per esaltare i sentori primari dell'uva e mantenere intatta quella freschezza che rende il Dolcetto così gastronomico e immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso l'esplosione di frutta rossa croccante, come ciliegia e marasca, si intreccia a leggere note di pepe nero e mandorla fresca. In bocca è asciutto, con un tannino appena accennato e una chiusura piacevolmente amarognola che pulisce perfettamente il palato, invitando a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eÈ il compagno ideale per un aperitivo a base di salumi tipici o per accompagnare i primi piatti della cucina piemontese, come i tajarin al ragù. La sua versatilità lo rende perfetto anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura. Aprilo durante una cena informale tra amici per portare in tavola la gioia del convivio langarolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558838034755,"sku":null,"price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Dolcetto_d_Alba_TrePile.jpg?v=1760210563"},{"product_id":"barbera-dalba-doc-trepile","title":"Barbera d'Alba DOC 2023 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"31,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Barbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barbera d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Solo acciaio inox per mantenere la vibrante acidità varietale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"33\"\u003eEsplora il carattere vibrante della Barbera d'Alba 2024 prodotta da Tre Pile, un vino che racchiude in sé l'energia delle terre di Monforte. Qui la Barbera non è considerata un vitigno \"minore\", ma una varietà capace di interpretare il territorio con una forza e una persistenza sorprendenti. La posizione delle vigne garantisce una maturazione ottimale, permettendo di bilanciare la naturale acidità dell'uva con una struttura polposa e avvolgente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34\"\u003eIl processo produttivo punta tutto sulla purezza. Dopo una raccolta manuale selezionata, il mosto fermenta in vasche d'acciaio con un monitoraggio costante delle temperature. La scelta di evitare il legno per questa specifica etichetta risponde alla volontà del produttore di offrire una versione \"nuda\" della Barbera, dove la succosità del frutto e la tensione acida sono i veri protagonisti della scena.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"35\"\u003eIl profilo sensoriale è dominato da tonalità rubino profonde. Al naso emergono prepotenti i sentori di prugna, mora di rovo e una sfumatura vinosa che ricorda la cantina durante la fermentazione. Al palato, la Barbera d'Alba 2024 si rivela larga e profonda, caratterizzata da quella freschezza citrina che la rende instancabile e da un finale sapido che richiama la mineralità del suolo di origine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36\"\u003ePerfetta da abbinare a piatti ricchi come una bagna càuda o una pasta al forno, si sposa egregiamente anche con carni rosse grigliate. È la bottiglia da stappare quando si cerca un vino che sappia sostenere sapori decisi senza mai risultare stucchevole, un pilastro della viticoltura piemontese da scoprire nella sua veste più giovane.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558843015491,"sku":null,"price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/rn-image_picker_lib_temp_ec3bc61a-9b7f-49b3-8c2e-fc1148deb722.png?v=1773391287"},{"product_id":"langhe-bianco-doc-sanba-trepile","title":"Langhe Bianco DOC \"SanBà\" 2023 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"91,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Blend\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe Bianco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio inox per esaltare la purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"93\"\u003eIn un territorio celebre per i suoi grandi rossi, il Langhe Bianco 2024 di Tre Pile rappresenta una scoperta sorprendente, un sentiero meno battuto che regala freschezza e sapidità inaspettate. Le vigne dedicate ai vitigni a bacca bianca beneficiano della componente marnosa e calcarea del suolo di Monforte, che trasferisce al vino una spiccata mineralità. È la scelta Explorer per chi desidera conoscere il volto più agile e luminoso della viticoltura langarola contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"94\"\u003eIl lavoro in cantina è improntato alla massima delicatezza. La pressatura soffice delle uve assicura l'estrazione solo dei mosti migliori, che fermentano poi a basse temperature in vasche d'acciaio. Non vi è alcun utilizzo del legno, una decisione tecnica volta a proteggere l'integrità dei profumi primari dell'uva e a garantire che la freschezza resti l'elemento centrale del sorso, offrendo un vino pulito e affilato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"95\"\u003eAllo sguardo è cristallino, di un giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con note di fiori bianchi, mela renetta e agrumi, con una punta di erbe aromatiche come il timo. Al palato colpisce per la sua verticalità: l'acidità è ben presente ma bilanciata da una buona struttura glicerica, con un finale sapido che ricorda la brezza che soffia tra le colline di Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"96\"\u003eÈ l'abbinamento ideale per piatti di pesce, antipasti leggeri della cucina piemontese o risotti alle erbe. Ottimo anche come calice da aperitivo in una serata estiva, è un vino che dimostra come Tre Pile sappia interpretare con rigore e pulizia anche l'anima bianca del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558871785795,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Bianco_Sanba_TrePile.jpg?v=1760210265"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/TrePile-logo-600.png?v=1789335901","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/trepile.oembed","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}