{"title":"Vini Bianchi","description":"\u003ch3\u003eVini Bianchi: Freschezza, Luminosità e Mineralità\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eIl viaggio attraverso i grandi bianchi del Piemonte rappresenta un’esperienza di ridefinizione continua che svela un lato della regione spesso rimasto nell’ombra dei giganti rossi, ma dotato di un’autorevolezza tecnica e di un fascino magnetico. Questo territorio, che spazia dalle sabbie del Roero ai porfidi vulcanici del Caluso fino alle marne argillose dei Colli Tortonesi, offre un mosaico pedoclimatico dove vitigni autoctoni come l'Arneis, l'Erbaluce, il Cortese e il Timorasso trovano la loro massima espressione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLa sfida dei piccoli produttori selezionati da \u003cb data-path-to-node=\"0\" data-index-in-node=\"569\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e risiede proprio nel coraggio di scommettere sulla verticalità e sulla longevità di queste uve, allontanandosi dalle produzioni di massa per abbracciare una viticoltura artigianale che mette al centro il rispetto per la biodiversità e l'integrità del vitigno. La scoperta per l'appassionato risiede nel percepire come la mineralità salina e la spalla acida di questi vini non siano casuali, ma il frutto di una competenza enologica profonda che sa interpretare l'altitudine e le escursioni termiche tipiche delle nostre colline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eSotto il profilo tecnico, la nostra selezione si concentra su vini che rifiutano l'omologazione aromatica, privilegiando vinificazioni in acciaio o cemento e lunghi affinamenti sulle fecce fini (sur lie) per donare complessità e struttura senza l'ausilio invasivo del legno. I dati concreti parlano di rese contenute e di una gestione agronomica meticolosa, volta a preservare quei sentori di erbe officinali, agrumi e pietra focaia che rendono i bianchi piemontesi unici nel panorama internazionale. Con gradazioni equilibrate che si attestano mediamente tra i \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"562\"\u003e12.5%\u003c\/b\u003e e i \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"572\"\u003e14% vol.\u003c\/b\u003e, questi vini dimostrano una capacità di evoluzione nel tempo che sfida i luoghi comuni, posizionandosi con autorevolezza nelle carte dei vini più ricercate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eTi invitiamo a lasciarti guidare dallo spirito di scoperta tra le nostre valli, scegliendo bottiglie che raccontano la freschezza e la sapidità di una terra tutta da sorseggiare: esplora la nostra selezione di vini bianchi su \u003cb data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"964\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e, dove l'eccellenza artigianale e l'identità territoriale si incontrano in ogni calice.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"roero-arneis-riserva-taliano-michele","title":"Roero Arneis Riserva DOCG 2022 - TALIANO MICHELE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"24,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13,5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 12 mesi in acciaio e legno con sosta sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eIl Roero Arneis Riserva scardina l’idea del bianco piemontese da bere solo entro l'anno. La chiamata di Taliano Michele è dimostrare la capacità evolutiva dell'Arneis coltivato sulle sabbie di Montà. Non un semplice vino d'annata, ma una selezione pensata per sfidare il tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003eLa sfida tecnica si concentra sul contatto con le fecce fini durante l'affinamento, che conferisce volume e grassezza al sorso, bilanciando la naturale acidità. L'integrazione tra la freschezza del frutto e la complessità data dalla sosta in cantina crea un profilo multidimensionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003eL’elisir si presenta con un colore paglierino carico. Al naso non solo fiori bianchi, ma note di idrocarburo, camomilla e mandorla tostata. In bocca è avvolgente, quasi burroso, pur mantenendo una spalla acida che lo rende vibrante. Un viaggio esplorativo per chi vuole scoprire il lato \"sage\" del Roero bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Taliano Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53510238503235,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Riserva_Taliano.jpg?v=1768498734"},{"product_id":"langhe-favorita-fiori-frutti-taliano-michele","title":"\"Fiori e Frutti\" Langhe Favorita DOC 2023 - TALIANO MICHELE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Favorita 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"23\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"36\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"52\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe DOC Favorita\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"87\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"125\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8°C - 10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"161\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vasche di acciaio inox per preservare la fragranza varietale\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eEsplorare la Favorita significa imbattersi in un piccolo tesoro nascosto tra le colline del Roero e delle Langhe. Questo vitigno, stretto parente del Vermentino ligure ma adattatosi perfettamente ai suoli piemontesi, offre una narrazione diversa dal solito Piemonte dei grandi rossi. La versione 2023 di Taliano Michele è un invito alla scoperta di un bianco marino e vibrante, capace di raccontare la freschezza dei suoli sabbiosi da cui trae linfa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eIn cantina, la scelta è quella di un percorso improntato alla purezza: la vinificazione avviene interamente in acciaio a temperatura controllata. Questo permette di mantenere intatto il corredo aromatico primario dell'uva, senza l'interferenza del legno. La sosta sulle fecce fini per alcuni mesi conferisce al vino quella sapidità e quella struttura leggera che lo rendono estremamente beverino ma mai banale, riflettendo la filosofia di un produttore che punta sulla precisione agronomica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eAlla vista si presenta di un giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Il naso è un viaggio olfattivo tra fiori bianchi, agrumi freschi e una nota minerale che ricorda la pietra bagnata. In bocca la sorpresa è la sua spiccata acidità, bilanciata da un corpo snello e una chiusura piacevolmente sapida che richiama immediatamente il sorso successivo. È un vino che parla di estate e di brezze collinari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003ePerfetto per accompagnare momenti di convivialità informale, trova il suo abbinamento ideale con antipasti di pesce, sushi o piatti a base di verdure di stagione. Provatelo con dei fiori di zucca in pastella o una classica torta salata piemontese. È la bottiglia da aprire quando si cerca un sentiero di freschezza e una bevuta disimpegnata ma di carattere.\u003c\/p\u003e","brand":"Taliano Michele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53512283849027,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Favorita_Taliano.jpg?v=1768488846"},{"product_id":"roero-arneis-ca-di-caire","title":"Roero Arneis DOCG 2025 - CA DI CAIRE'","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio:\u003c\/strong\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In acciaio sui lieviti fini per alcuni mesi per preservare la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eSulle colline di Montà, l'Arneis trova la sua massima espressione di purezza e verticalità. Il Roero Arneis 2023 di Ca' di Cairé nasce da terreni sabbiosi che conferiscono al vitigno una firma minerale inconfondibile. Esplorare questo bianco significa allontanarsi dalle versioni troppo mature o piatte per scoprire un vino che vibra di energia citrina e richiami salini. È il racconto liquido di un territorio che, pur essendo piemontese, conserva un'anima mediterranea grazie alle sue origini geologiche marine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​In cantina, la precisione tecnica è fondamentale: la fermentazione avviene esclusivamente in acciaio a temperatura controllata per proteggere i precursori aromatici dell'uva. Il breve affinamento sur lie permette al vino di acquisire una piacevole grassezza che bilancia perfettamente l'acidità naturale dell'Arneis, creando un sorso dinamico e mai scontato. La scelta di non utilizzare il legno risponde alla volontà di mantenere intatto il profilo aromatico primario, tipico dei \"piccoli produttori\" che puntano sulla tipicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Il colore è un giallo paglierino brillante con riflessi smeraldini. Al naso si apre con un bouquet di fiori bianchi, camomilla e pesca bianca, chiudendo su note di mandorla fresca e una sfumatura di idrocarburo appena accennata. In bocca è fresco, sapido e teso, con una persistenza che richiama il pompelmo e la pietra focaia. La sua bevibilità è quasi magnetica, invitando continuamente a un nuovo calice.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Ottimo come aperitivo di classe, si sposa egregiamente con antipasti di mare, sushi o un classico risotto agli asparagi. È la bottiglia ideale per un pranzo estivo o per chi cerca un bianco piemontese di carattere, capace di raccontare la sabbia del Roero con eleganza e semplicità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Cairè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54292978368835,"sku":null,"price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_CaDiCaire.jpg?v=1768487915"},{"product_id":"roero-arneis-riserva-menelic-ca-di-caire","title":"Roero Arneis Riserva DOCG \"Menelic\" 2022 - CA DI CAIRE'","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG Riserva\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 12-14°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003eEsistono vini che sfidano la percezione comune di un vitigno, e il Menelic 2022 è uno di questi. Con questa Riserva, Ca' di Cairé esplora le potenzialità evolutive dell'Arneis, dimostrando che la sabbia di Montà può generare bianchi capaci di sfidare il tempo. Il nome stesso richiama una figura di riferimento della famiglia, sottolineando l'importanza della memoria e del sapere tramandato. Qui la freschezza si trasforma in complessità, regalando un'esperienza sensoriale profonda e stratificata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​La vinificazione della Riserva Menelic richiede una gestione meticolosa della maturazione delle uve in vigna. In cantina, il vino affronta un affinamento prolungato sui propri lieviti, che ne arricchisce la struttura e la longevità. La pazienza è l'ingrediente principale: non si cerca l'immediatezza, ma l'armonia tra la componente acida e una materia più densa e avvolgente. È un lavoro di cesello tecnico che eleva l'Arneis a rango di grande bianco da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Alla vista si presenta con un giallo dorato carico e luminoso. L'olfatto è un labirinto di sensazioni: miele d'acacia, frutta gialla matura, note di erbe officinali e una mineralità quasi gessosa. Al palato è ampio, strutturato, con una sapidità quasi tattile che ne allunga il finale. La persistenza è sorprendente, lasciando un ricordo di spezie dolci e macchia mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e​Questo Arneis Riserva esige piatti complessi: carni bianche elaborate, formaggi erborinati o crostacei alla griglia. Scopri la selezione vini piemontesi di nicchia su TrivinoMilano e lasciati conquistare da questo bianco per collezionisti, capace di evolvere splendidamente anche dopo diversi anni in cantina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"my-2 [\u0026amp;+p]:mt-4 [\u0026amp;_strong:has(+br)]:inline-block [\u0026amp;_strong:has(+br)]:pb-2\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Ca di Cairè","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506658009411,"sku":null,"price":14.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Menelic_CaDiCaire.jpg?v=1768487657"},{"product_id":"roero-arneis-franco-boasso","title":"Roero Arneis DOCG 2023 - FRANCO BOASSO","description":"\u003cp data-path-to-node=\"42,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"42,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"42,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vasche di acciaio inox sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"44\"\u003eIn una zona celebre per i rossi monumentali, l'Arneis di Boasso rappresenta una scoperta di luce e freschezza. I Boasso scelgono di interpretare il vitigno bianco simbolo del Roero con la stessa precisione dedicata ai grandi Nebbioli, cercando una mineralità sapida che richiami i fondali marini preistorici delle colline piemontesi. È un viaggio rinfrescante per il palato, un'esplorazione di profumi agrumati e floreali che dimostra come la competenza di Serralunga possa declinarsi con successo anche nei bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"45\"\u003eLa vinificazione in puro acciaio e l'affinamento sulle fecce fini donano al vino una struttura piacevolmente avvolgente, che bilancia una spalla acida tesa e vibrante. Il sapere tecnico si manifesta nella pulizia cristallina dei profumi: mela renetta, fiori di acacia e una caratteristica nota di mandorla sul finale. Un vino bianco piemontese che non cerca l'opulenza, ma la verticalità e la bevibilità estrema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"46\"\u003ePerfetto per un aperitivo di classe o in abbinamento a piatti di pesce, crostacei e antipasti leggeri di verdure. Trovi l'Arneis di FRANCO BOASSO su TrivinoMilano, pronto a sorprenderti per la sua precisione e la sua eleganza minerale.\u003c\/p\u003e","brand":"FRANCO BOASSO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53512364294467,"sku":null,"price":13.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Boasso.jpg?v=1768327880"},{"product_id":"bajaj-roero-bianco-2023","title":"Roero Bianco DOCG 2023 - BAJAJ","description":"\u003cp data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,0,0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,1,0\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,2,0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,3,0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,4,0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20,5,0\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"20,5,0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio e breve sosta in anfora\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eIl Roero Bianco è il volto più solare e tipico di queste colline. Qui, l'Arneis trova il suo habitat d'elezione, interpretando con precisione la complessità dei suoli sabbiosi che donano al vino un’impronta salina inconfondibile, rendendolo vibrante e mai banale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eIn cantina, la mano di Adriano lavora per preservare l'equilibrio tra la polpa del frutto e la componente minerale. Una sosta che integra l'acciaio con un tocco di anfora conferisce al vino una complessità aromatica superiore, arricchendo il bouquet senza mai appesantire la bevibilità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eAl naso è un viaggio tra sentori di pera bianca, pesca, fiori di campo e una scia di erbe aromatiche. In bocca è avvolgente, sostenuto da una sapidità naturale che pulisce il palato e invita al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eIdeale con antipasti della tradizione, come la carne cruda all'albese o vitello tonnato. Un bianco piemontese che sorprende per carattere e profondità.\u003c\/p\u003e","brand":"BAJAJ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53529434849603,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Front_Roero_Arneis_Bajaj.jpg?v=1768165944"},{"product_id":"langhe-riesling-doc","title":"Langhe Riesling DOC 2023 - CANTINA 12064","description":"\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Riesling Renano 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe Riesling DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio su fecce fini per circa 6 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eEsplorare il Riesling tra i vigneti di La Morra significa sfidare i pregiudizi sui bianchi di Langa. Questo vino nasce da parcelle selezionate dove l'altitudine garantisce quella ventilazione necessaria a preservare la fragilità aromatica del vitigno. Dominik Weigand interpreta il Riesling Renano cercando una sintesi tra la struttura piemontese e la verticalità nordeuropea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eIn cantina la scelta è dettata dal rigore tecnico: fermentazione a temperatura controllata e affinamento esclusivamente in acciaio. Questo processo permette di mantenere intatta la purezza del frutto, evitando interferenze lignee che appesantirebbero il sorso. Il contatto con le fecce fini regala al vino quella complessità necessaria a sostenere la naturale spalla acida del Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini molto luminosi. Al naso l'apertura è citrina, con note di lime e pompelmo che lasciano spazio a una sottile traccia minerale di idrocarburo ancora velato. In bocca la progressione è tesa e sapida, con una freschezza tagliente che ne garantisce una beva dinamica e scattante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eIdeale per accompagnare un crudo di mare o formaggi di capra freschi, questo Riesling è perfetto per chi vuole scoprire il lato più affilato delle Langhe. Si consiglia di aprirlo come aperitivo evoluto in una serata estiva tra amici appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA 12064","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601412776259,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Riesling_Cantina_12064.jpg?v=1760213576"},{"product_id":"langhe-arneis-doc-fussot-ghiomo","title":"\"Fussòt\" Langhe Arneis  DOC 2024 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003c\/strong\u003e: \"Fussòt\" e \"Gheja\", esposizione Sud su suoli marnosi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Diradamento dei grappoli del 15-20%, pressatura e separazione buccia\/mosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Fresca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Fussòt\" è un invito a scoprire la purezza dell'Arneis di Guarene. Nato da due vigneti storici esposti a mezzogiorno, questo bianco è il frutto di una selezione rigorosa che sacrifica la quantità a favore di una concentrazione aromatica straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sapienza di Ghiomo si esprime in un processo di vinificazione in acciaio che preserva l'integrità del vitigno. Il risultato è un’esplorazione di profumi delicati ma persistenti: note floreali di ginestra e camomilla si fondono con sentori freschi di pesca e ananas. Al palato, il Fussòt si rivela piacevolmente secco, con un finale lungo che pulisce il sorso e ne conferma la nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con antipasti di mare, pesci di fiume o carni bianche marinate. Un vino capace di evolvere splendidamente fino a due anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53509587599683,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Fussot_Ghiomo.jpg?v=1760212964"},{"product_id":"langhe-arneis-doc-inprimis-ghiomo","title":"\"Inprimis\" Langhe Arneis DOC 2024 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 12.5 vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Acciaio con prolungato bâtonnage sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora le radici profonde delle colline piemontesi partendo dal vigneto Fussòt. Qui, su terreni puramente marnosi esposti a sud-est, nasce un bianco capace di raccontare un lato inaspettato del territorio. Una selezione meticolosa in vigna e il diradamento dei grappoli portano alla luce un Arneis che invita alla scoperta, offrendo una deviazione affascinante dai soliti sentieri enologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa profonda conoscenza tecnica del produttore si traduce in scelte cantiniere rigorose. I grappoli, raccolti al perfetto equilibrio agronomico, riposano a freddo per venti giorni. Questo passaggio chiave moltiplica i precursori aromatici prima della pressatura. Dopo la fermentazione termocontrollata, il vino matura in serbatoi d'acciaio, arricchendosi grazie a un prolungato e attento bâtonnage sulle fecce fini che ne amplifica il volume e la complessità tattile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl calice rivela una veste paglierina intensa accesa da netti riflessi verdolini. L'esplorazione olfattiva svela un intreccio articolato di fiori gialli, cenni intriganti di foglia di pomodoro, pesca succosa e melone. L'assaggio entra piacevolmente secco, sostenuto da una freschezza vibrante e da una scia sapida che prolunga il ricordo del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInizia il tuo viaggio degustativo stappando questa bottiglia per un aperitivo fuori dagli schemi. Diventa una scelta infallibile accanto a crostacei, piatti a base di pesci di fiume o verdure marinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53508935516483,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Ghiomo.jpg?v=1760212872"},{"product_id":"langhe-bianco-doc-sanba-trepile","title":"Langhe Bianco DOC \"SanBà\" 2023 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"91,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Blend\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe Bianco DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"91,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"91,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio inox per esaltare la purezza aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"93\"\u003eIn un territorio celebre per i suoi grandi rossi, il Langhe Bianco 2024 di Tre Pile rappresenta una scoperta sorprendente, un sentiero meno battuto che regala freschezza e sapidità inaspettate. Le vigne dedicate ai vitigni a bacca bianca beneficiano della componente marnosa e calcarea del suolo di Monforte, che trasferisce al vino una spiccata mineralità. È la scelta Explorer per chi desidera conoscere il volto più agile e luminoso della viticoltura langarola contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"94\"\u003eIl lavoro in cantina è improntato alla massima delicatezza. La pressatura soffice delle uve assicura l'estrazione solo dei mosti migliori, che fermentano poi a basse temperature in vasche d'acciaio. Non vi è alcun utilizzo del legno, una decisione tecnica volta a proteggere l'integrità dei profumi primari dell'uva e a garantire che la freschezza resti l'elemento centrale del sorso, offrendo un vino pulito e affilato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"95\"\u003eAllo sguardo è cristallino, di un giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si apre con note di fiori bianchi, mela renetta e agrumi, con una punta di erbe aromatiche come il timo. Al palato colpisce per la sua verticalità: l'acidità è ben presente ma bilanciata da una buona struttura glicerica, con un finale sapido che ricorda la brezza che soffia tra le colline di Langa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"96\"\u003eÈ l'abbinamento ideale per piatti di pesce, antipasti leggeri della cucina piemontese o risotti alle erbe. Ottimo anche come calice da aperitivo in una serata estiva, è un vino che dimostra come Tre Pile sappia interpretare con rigore e pulizia anche l'anima bianca del Piemonte.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558871785795,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Bianco_Sanba_TrePile.jpg?v=1760210265"},{"product_id":"roero-arneis-docg-beiva","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - BEIVA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico:\u003c\/strong\u003e 13.5 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Esclusivamente acciaio inox sui propri lieviti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero Arneis 2024 di Beiva è la scoperta della freschezza assoluta. Spesso definito il \"Nebbiolo bianco\" per la sua tempra e complessità, l'Arneis in mano a Beiva diventa un vino di una purezza cristallina. L'annata 2024, lavorata con estrema precisione tecnica, ha esaltato le doti di acidità e sapidità che rendono questo bianco uno dei più amati e rispettati del Piemonte. È un sorso che trasporta direttamente sulle colline, tra i profumi delle erbe di campo e della frutta a polpa bianca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La competenza enologica qui si gioca sulla protezione del patrimonio aromatico: l'uso dell'acciaio e il contatto prolungato con i lieviti fini (bâtonnage) permettono di ottenere un vino che ha volume in bocca senza perdere la sua spinta verticale. L'autorevolezza tecnica di Beiva risiede nel non forzare mai la maturazione, cercando un equilibrio naturale che si traduce in una beva scattante e pulita. Ogni bottiglia è il risultato di un monitoraggio costante che garantisce stabilità e finezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​All'analisi sensoriale, il 2024 brilla di un giallo paglierino con riflessi citrini. Il naso è un bouquet di fiori di camomilla, pesca bianca e una decisa nota minerale di pietra focaia. Al palato è fresco, sapido, quasi salino sul finale, con una persistenza agrumata che pulisce perfettamente il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento d'elezione: Vitello tonnato alla vecchia maniera o piatti a base di asparagi di Roero.\u003c\/p\u003e","brand":"BEIVA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54156772507971,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Beiva.jpg?v=1769983000"},{"product_id":"roero-arneis-docg-bosco-samuele","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - BOSCO SAMUELE","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche di acciaio inox sui lieviti fini per preservare la freschezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Roero Arneis 2024 di Bosco Samuele è la quintessenza della freschezza minerale. Questo vino rappresenta il punto di partenza ideale per un viaggio sensoriale tra le colline di Priocca, dove l'Arneis trova nelle sabbie il suo habitat d'elezione. La scoperta risiede nella sua incredibile fragranza: un bianco che non ha bisogno di artifici per brillare, ma che punta tutto sulla trasparenza aromatica e su una beva scattante che pulisce perfettamente il palato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo della competenza tecnica, l'annata 2024 è stata lavorata con una precisione millimetrica. Samuele Bosco adotta una vinificazione in acciaio a temperatura controllata per proteggere i precursori aromatici più volatili. La gestione del contatto con i lieviti fini conferisce al vino quel volume necessario a bilanciare la spiccata acidità, dimostrando un'autorevolezza tecnica che si traduce in un sorso armonico e vibrante. La stabilità enologica garantisce un vino cristallino, specchio fedele di una vendemmia luminosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il bouquet è un'esplosione di fiori bianchi, camomilla e pesca tabacchiera, con una nota minerale che richiama la pietra focaia. In bocca è fresco, sapido, quasi salino sul finale, con una persistenza agrumata che invita immediatamente al secondo sorso. È un Arneis di grande pulizia, che celebra la gioventù con eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Per un abbinamento che esalti il territorio, consigliamo il Vitello Tonnato della tradizione piemontese o dei Fiori di zucca in pastella. La sua sapidità lo rende perfetto anche per piatti di pesce d'acqua dolce.\u003c\/p\u003e","brand":"Samuele Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54157935444291,"sku":null,"price":15.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Roero_Arneis_Samuele_Bosco.jpg?v=1770325058"},{"product_id":"langhe-bianco-viognier-doc-cascina-monastero","title":"Langhe Bianco Viognier DOC 2021 - GRASSO GIUSEPPE E FIGLI","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eVitigno\u003c\/b\u003e: Viognier 100% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Acciaio per esaltare la mineralità e il frutto primario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La scoperta del Langhe Bianco 2021 di Cascina Monastero rivela l'anima insospettabile di un territorio dominato dai rossi. Questo vino rappresenta un viaggio nelle micro-aree più fresche della proprietà, dove il terreno marnoso regala una sapidità minerale sorprendente. La competenza tecnica di Giuseppe Grasso si sposta qui verso la protezione dell'acidità e della fragranza, dimostrando un'autorevolezza che spazia oltre il Nebbiolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Tecnicamente, il 2021 ha beneficiato di un clima che ha favorito lo sviluppo di profumi intensi e di una spalla acida importante. La vinificazione è condotta con precisione millimetrica in acciaio, evitando qualsiasi contatto con il legno per non appesantire la struttura e preservare la purezza varietale. È un bianco di grande pulizia enologica, che punta tutto sulla trasparenza espressiva e sulla capacità di rinfrescare il palato con una scia sapida persistente. La competenza si legge nella freschezza del sorso, che rimane vibrante anche a distanza di anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il profilo aromatico offre note di pesca bianca, agrumi e fiori di campo, con un finale leggermente mandorlato. In bocca è agile, sapido e molto equilibrato. È la dimostrazione che l'eccellenza di Cascina Monastero non ha confini di colore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento: Antipasti magri piemontesi, vitello tonnato o piatti a base di pesce d'acqua dolce.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Monastero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54162062737731,"sku":null,"price":14.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Bianco_Viognier_Cascina_del_Monastero.jpg?v=1770324627"},{"product_id":"moscato-secco-finalmente-cascina-lodola","title":"Moscato Secco \"Finalmente\" 2024 - CASCINA LODOLA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Moscato Bianco 100% (vinificato secco)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Vino Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 12-14°C \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e fermentazione e macerazione in cemento (1-3 mesi), stabilizzazione in acciaio inox.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eDimenticate tutto ciò che sapete sul Moscato. Con \"Finalmente\", Cascina Lodola compie un atto di ribellione enologica, trasformando l'uva aromatica per eccellenza in un Vino Bianco secco e macerato che sfida le convenzioni. È un invito all'esplorazione dedicato a chi cerca nel calice non solo un sorso, ma una storia di coraggio e radici profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003eIl viaggio inizia a 520 metri d’altitudine, nel comune di Cossano Belbo. Qui sorge il vigneto più antico dell’azienda: piante di 70 anni che affondano le radici nel calcare, producendo pochi grappoli ma dalla concentrazione straordinaria. La scelta tecnica è audace: il mosto fermenta in cemento e resta a contatto con le bucce fino a tre mesi. Questa tecnica, tipica degli \"orange wine\", estrae non solo un colore dorato e magnetico, ma anche una trama tannica sottilissima che dona al moscato una struttura e una longevità inaspettate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eAl naso, l’aromaticità varietale esplode con un'intensità quasi tattile: fiori bianchi e scorza di agrumi canditi si fondono a note di erbe officinali e una scia speziata. In bocca, la sorpresa è totale: il vino è secco, austero e profondo. La sapidità minerale e una leggera nota amarognola sul finale puliscono perfettamente il palato, lasciando una persistenza che invita alla riflessione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\"Finalmente\" è un vino da conversazione, capace di reggere abbinamenti complessi: dalla cucina etnica speziata ai formaggi di media stagionatura, fino a salumi grassi che vengono bilanciati dalla sua verve acida. Una scoperta necessaria per chi vuole conoscere la vera anima evolutiva del moscato di Langa.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Lodola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54166868787523,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Finalmente_Cascina_Lodola.jpg?v=1770324154"},{"product_id":"langhe-arneis-2024-cascina-rabaglio","title":"Langhe Arneis 2024 - CASCINA RABAGLIO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe Arneis DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Solo acciaio con sosta sui lieviti per alcuni mesi per arricchire la struttura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​L'Arneis 2024 di Cascina Rabaglio rappresenta la declinazione in bianco di un territorio celebre per i grandi rossi. Questo vitigno, un tempo quasi dimenticato, trova nelle colline di Barbaresco un sentiero espressivo fatto di freschezza e sapidità minerale. Scegliere questa bottiglia significa esplorare il lato solare delle Langhe, dove la brezza che soffia tra le vigne asciuga i grappoli e concentra profumi di rara eleganza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La vinificazione segue una filosofia di minima interferenza. Dopo una pressatura soffice delle uve, il mosto fermenta a basse temperature in vasche d'acciaio inox. Questo processo garantisce il mantenimento della fragranza aromatica tipica dell'Arneis. Il vino riposa poi sulle proprie fecce nobili per alcuni mesi, una tecnica che conferisce rotondità e una piacevole complessità al palato, bilanciando la naturale verticalità del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Alla vista è di un giallo paglierino scarico con brillanti riflessi verdolini. Il bouquet olfattivo è delicato e invitante, caratterizzato da note di fiori bianchi, camomilla, pera kaiser e un tocco di mandorla fresca sul finale. Al palato è armonico e rinfrescante; la scattante acidità è ben integrata in una struttura snella che termina con una chiusura sapida e piacevolmente amarognola, tipica della varietà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​È il compagno ideale per gli antipasti della cucina piemontese, come il vitello tonnato o le flan di verdure. Si sposa egregiamente anche con piatti di pesce d'acqua dolce o crostacei. La sua freschezza lo rende perfetto per un aperitivo all'aperto, celebrando il piacere della scoperta di un bianco artigianale di grande personalità.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Rabaglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54314462347587,"sku":null,"price":11.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Cascina_Rabaglio.jpg?v=1774989973"},{"product_id":"langhe-nascetta-doc-2020-cascina-gavetta","title":"\"Beimonda\" Langhe Nascetta DOC 2020 - CASCINA GAVETTA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Nascetta 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe Nascetta DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13,5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche di acciaio inox per preservare la freschezza e la mineralità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Esplorare la Langhe Nascetta 2020 significa immergersi in un pezzo di storia ritrovata. Per decenni questo vitigno bianco è stato il segreto meglio custodito degli agricoltori di Novello, utilizzato quasi solo per il consumo familiare, finché produttori lungimiranti come Cascina Gavetta non hanno deciso di restituirgli la dignità che merita. È un vino che rompe gli schemi dei bianchi piemontesi, offrendo una complessità che ricorda i grandi vitigni del Rodano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La lavorazione in cantina è improntata alla massima pulizia espressiva. Le uve, raccolte a mano, subiscono una pressatura soffice seguita da una fermentazione in acciaio a temperatura controllata. L'assenza di legno è una scelta precisa per lasciare che la sapidità derivante dai terreni marnosi emerga con forza. Il riposo sulle fecce fini per alcuni mesi contribuisce a donare al vino una struttura e una rotondità che ne bilanciano l'innata acidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il profilo aromatico è sorprendente: note di agrumi, erbe officinali e una punta di miele d'acacia si fondono con un'evidente scia minerale e idrocarburica che si accentua con l'affinamento in bottiglia. In bocca è pieno, sapido, quasi salino, con una chiusura persistente che richiama il pompelmo e la salvia. La Nascetta 2020 è un bianco di corpo, capace di invecchiare con grazia sorprendente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Si abbina magnificamente a primi piatti della tradizione ligure (come le trofie al pesto), formaggi di media stagionatura o piatti a base di pesce di lago. È il vino ideale per chi vuole scoprire un lato inedito e audace del Piemonte bianco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina Gavetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54317849837891,"sku":null,"price":19.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Nascetta_Cascina_Gavetta.jpg?v=1774989615"},{"product_id":"langhe-bianco-quarta-2024-cascina-vano","title":"Langhe Bianco \"Quarta\" 2024 - CASCINA VANO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Chardonnay e Sauvignon \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC Bianco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 13% \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche di acciaio inox a temperatura controllata per preservare gli aromi primari.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Langhe Bianco Quarta 2024 è un invito alla scoperta del lato più fresco e spensierato delle colline di Neive. In un territorio dominato dai grandi rossi, questo bianco nasce dalla volontà di creare un sorso dinamico, capace di raccontare la mineralità dei terreni marnosi in una veste di immediata piacevolezza. Il nome \"Quarta\" evoca la semplicità delle tradizioni contadine, quando il vino era l'ospite d'onore della tavola quotidiana, qui elevato da una tecnica di vinificazione moderna e precisa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La scelta del produttore è quella di puntare tutto sulla fragranza. Le uve vengono raccolte precocemente per preservare una spiccata acidità, fondamentale per dare ritmo al sorso. La fermentazione in acciaio, rigorosamente a freddo, protegge i delicati precursori aromatici che spesso si perdono con il calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Al naso si apre con un bouquet vivace di fiori bianchi, mela verde e agrumi, con una sottile nota salina che richiama la brezza marina che talvolta risale verso le Langhe. Al palato è teso, vibrante, con una sapidità rinfrescante che pulisce il palato e invita immediatamente al sorso successivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Perfetto come aperitivo \"esplorativo\", si sposa magnificamente con antipasti di pesce, sushi, o piatti estivi a base di verdure e formaggi freschi. È la bottiglia da aprire quando si cerca una ventata di freschezza senza rinunciare alla qualità produttiva di una cantina di Barbaresco.\u003c\/p\u003e","brand":"Cascina vano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54318090944835,"sku":null,"price":17.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Bianco_Cascina_Vano.jpg?v=1774988921"},{"product_id":"roero-arneis-docg-2023-benotti-rosavica","title":"Roero Arneis DOCG 2024 - BENOTTI ROSAVICA","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato: \u003c\/b\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In acciaio su fecce fini per esaltare la sapidità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eIl Roero Arneis 2024 di Benotti Rosavica è un vino che cattura la luce delle colline di Priocca. Nato da suoli a forte matrice sabbiosa, questo bianco si distingue per una freschezza vibrante che invita alla scoperta della biodiversità del territorio. L’annata 2024 ha regalato uve di grande equilibrio, permettendo alla cantina di esprimere al meglio il carattere minerale e agrumato che rende l’Arneis il vitigno bianco principe del Piemonte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLa competenza tecnica della famiglia Benotti si manifesta nella vinificazione in purezza, condotta interamente in acciaio per preservare l’integrità aromatica del frutto. Al naso, il bouquet è un’esplosione di fiori bianchi, ginestra e pesca bianca, con una nota finale di mandorla fresca che ne firma l’autenticità. In bocca, il sorso è pieno e dinamico, sostenuto da una scia salina che prolunga la persistenza e rende la beva incredibilmente appagante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eÈ il vino perfetto per chi desidera accompagnare antipasti piemontesi come il vitello tonnato o piatti a base di asparagi e verdure primaverili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eSu \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"148\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e, lo consigliamo come esempio magistrale di come la sapienza artigianale possa trasformare un vitigno antico in un vino di moderna eleganza.\u003c\/p\u003e","brand":"BENOTTI ROSAVICA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54326658171203,"sku":null,"price":27.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/roero-arneis-docg-2024-benotti-rosavica.png?v=1789217937"},{"product_id":"inprimis-langhe-arneis-doc-2025-ghiomo","title":"\"Inprimis\" Langhe Arneis DOC 2025 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Arneis 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e: 12.5 vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 8-10°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Acciaio con prolungato bâtonnage sulle fecce fini.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsplora le radici profonde delle colline piemontesi partendo dal vigneto Fussòt. Qui, su terreni puramente marnosi esposti a sud-est, nasce un bianco capace di raccontare un lato inaspettato del territorio. Una selezione meticolosa in vigna e il diradamento dei grappoli portano alla luce un Arneis che invita alla scoperta, offrendo una deviazione affascinante dai soliti sentieri enologici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa profonda conoscenza tecnica del produttore si traduce in scelte cantiniere rigorose. I grappoli, raccolti al perfetto equilibrio agronomico, riposano a freddo per venti giorni. Questo passaggio chiave moltiplica i precursori aromatici prima della pressatura. Dopo la fermentazione termocontrollata, il vino matura in serbatoi d'acciaio, arricchendosi grazie a un prolungato e attento bâtonnage sulle fecce fini che ne amplifica il volume e la complessità tattile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl calice rivela una veste paglierina intensa accesa da netti riflessi verdolini. L'esplorazione olfattiva svela un intreccio articolato di fiori gialli, cenni intriganti di foglia di pomodoro, pesca succosa e melone. L'assaggio entra piacevolmente secco, sostenuto da una freschezza vibrante e da una scia sapida che prolunga il ricordo del sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInizia il tuo viaggio degustativo stappando questa bottiglia per un aperitivo fuori dagli schemi. Diventa una scelta infallibile accanto a crostacei, piatti a base di pesci di fiume o verdure marinate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54582678913347,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Ghiomo.jpg?v=1760212872"},{"product_id":"fussot-langhe-arneis-doc-2025-ghiomo","title":"\"Fussòt\" Langhe Arneis  DOC 2025 - GHIOMO","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: 100% Arneis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAnnata: \u003c\/strong\u003e2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVigneti\u003c\/strong\u003e: \"Fussòt\" e \"Gheja\", esposizione Sud su suoli marnosi\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e: Diradamento dei grappoli del 15-20%, pressatura e separazione buccia\/mosto\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: In vasche d'acciaio fino all'imbottigliamento\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: Fresca\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \"Fussòt\" è un invito a scoprire la purezza dell'Arneis di Guarene. Nato da due vigneti storici esposti a mezzogiorno, questo bianco è il frutto di una selezione rigorosa che sacrifica la quantità a favore di una concentrazione aromatica straordinaria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sapienza di Ghiomo si esprime in un processo di vinificazione in acciaio che preserva l'integrità del vitigno. Il risultato è un’esplorazione di profumi delicati ma persistenti: note floreali di ginestra e camomilla si fondono con sentori freschi di pesca e ananas. Al palato, il Fussòt si rivela piacevolmente secco, con un finale lungo che pulisce il sorso e ne conferma la nobiltà.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePerfetto con antipasti di mare, pesci di fiume o carni bianche marinate. Un vino capace di evolvere splendidamente fino a due anni dalla vendemmia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ghiomo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54582679961923,"sku":null,"price":16.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Arneis_Fussot_Ghiomo.jpg?v=1760212964"},{"product_id":"roero-arneis-docg-2025-giuseppe-gallino","title":"Roero Arneis DOCG 2025 – Giuseppe Gallino","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl Roero in versione bianca, firmato Giuseppe Gallino.\u003c\/strong\u003e Questo Roero Arneis DOCG 2025 nasce a Canale, nel cuore del Roero, e porta a tavola uno dei vitigni più rappresentativi di questa zona del Piemonte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÈ una bottiglia da scegliere quando si cerca un bianco piemontese legato al territorio, da aprire con un aperitivo curato, un antipasto di pesce, verdure di stagione o formaggi freschi. Un modo diretto per conoscere il Roero anche fuori dai rossi.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003ePerfetto con\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eAperitivo, antipasti leggeri, pesce, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eIn breve\u003c\/h4\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDenominazione:\u003c\/strong\u003e Roero Arneis DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Giuseppe Gallino, Canale (CN)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 750 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGradazione alcolica:\u003c\/strong\u003e 12,5% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Giuseppe Gallino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54825597043011,"sku":null,"price":14.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/roero-arneis-docg-2025-giuseppe-gallino.png?v=1789981469"},{"product_id":"marieluise-saccomani","title":"Marieluise 2025 - Saccomani","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMarieluise 2025 di Saccomani\u003c\/strong\u003e è un vino bianco frizzante secco dei Colli Piacentini: sapido, floreale e dalla piacevole nota finale di mandorla. Rifermentato naturalmente in bottiglia, è una scelta di carattere per l’aperitivo e la tavola di pesce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIn esclusiva TrivinoMilano.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eUn bianco di Diolo, nei Colli Piacentini\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMarieluise nasce a Diolo, frazione di Lugagnano Val d’Arda, dove la famiglia Saccomani coltiva le proprie vigne su terreni di sabbia rocciosa del Piacenziano e argilla rossa, ricchi di fossili. È un bianco da Marsanne, vinificato in acciaio, affinato sulle fecce fini e poi rifermentato naturalmente in bottiglia.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNel calice è fresco e dinamico: richiama i fiori bianchi e la pera succosa, con una vena sapida che allunga il sorso e un ritorno delicatamente mandorlato. La bolla è fine, naturale e mai invadente.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eQuando aprirlo\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePerfetto come aperitivo, accompagna con disinvoltura antipasti e primi di pesce, crostacei, formaggi a pasta dura e una cucina semplice ma saporita. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eCaratteristiche\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore:\u003c\/strong\u003e Saccomani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnnata:\u003c\/strong\u003e 2025\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZona:\u003c\/strong\u003e Diolo, Lugagnano Val d’Arda (Piacenza), Emilia-Romagna\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipologia:\u003c\/strong\u003e vino bianco frizzante secco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eClassificazione:\u003c\/strong\u003e Vino da Tavola bianco\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVitigno:\u003c\/strong\u003e Marsanne\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVinificazione:\u003c\/strong\u003e acciaio, affinamento su fecce fini e rifermentazione naturale in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFormato:\u003c\/strong\u003e 0,75 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Saccomani","offers":[{"title":"0,75 L","offer_id":54860722372931,"sku":null,"price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/marieluise-saccomani-bottiglia.jpg?v=1791480296"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/collections\/images_10.jpg?v=1789335932","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/collections\/vini-bianchi.oembed?page=2","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}