{"product_id":"barbera-dalba-superiore-doc-g-d-vajra","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC 2022 - G.D. VAJRA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Barbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Barbera d'Alba DOC Superiore\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico\u003c\/strong\u003e: 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 17°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: 20-24 mesi in botti di rovere di Slavonia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​La Barbera d'Alba Superiore 2022 di Vajra è la dimostrazione che questo vitigno può ambire alle vette del Barolo. Le uve provengono da vigne eroiche situate sul Bricco delle Viole e a Sinio (Bric Bertone). La scoperta risiede nella trasformazione di un vitigno \"popolare\" in un vino di straordinaria autorevolezza e longevità, capace di unire polpa e rigore tecnico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​L'annata 2022, calda e asciutta, ha donato una concentrazione zuccherina che la competenza di Vajra ha saputo bilanciare con un affinamento lungo in legno grande. Questo periodo di riposo è fondamentale per domare l'acidità vibrante della Barbera, trasformandola in una struttura vellutata e complessa. È un vino che parla di precisione artigianale e di una terra che, se assecondata, regala gioielli di rara potenza espressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il colore è un rubino violaceo impenetrabile. Al naso offre prugna matura, ciliegia nera, liquirizia e spezie dolci. In bocca è ricca, avvolgente, sostenuta da una freschezza che rende il sorso dinamico e mai stancante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento: Brasato al vino rosso o primi piatti conditi con abbondante tartufo nero.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543181025603,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barbera_d_Alba_Superiore_Vajra.jpg?v=1760211571","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/products\/barbera-dalba-superiore-doc-g-d-vajra","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}