{"product_id":"barolo-bricco-rocca-e-molino","title":"Barolo Bricco Rocca DOCG 2022 - E. MOLINO","description":"\u003cp data-path-to-node=\"62,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"62,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"62,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"62,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"62,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"62,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"62,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"62,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14.5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"62,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"62,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"62,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"62,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18-20°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"62,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"62,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Minimo 24 mesi in botti di rovere.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"64\"\u003eIl Barolo Bricco Rocca DOCG di E. Molinio è l'emblema della produzione di Sergio Molino. Questo cru di La Morra è celebre per regalare vini che fondono la proverbiale eleganza della zona con una struttura minerale solida. Esplorare il Bricco Rocca significa entrare nel cuore del \"giardino\" di Sergio, un vigneto che lui conosce palmo a palmo e che interpreta con una precisione quasi sartoriale. È il Barolo per chi cerca l'armonia assoluta, la bellezza che non ha bisogno di urlare per farsi notare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"65\"\u003eLa vinificazione segue i principi di un'enologia colta e rispettosa. La macerazione è studiata per estrarre solo i tannini più nobili, quelli capaci di donare al vino una tessitura setosa sin dalla gioventù, pur garantendo un potenziale di invecchiamento decennale. L'affinamento in legno è un equilibrio tra tradizione e modernità: Sergio Molino calibra ogni passaggio per far emergere la mineralità del terreno del Bricco Rocca, creando un Barolo che è uno specchio fedele del microclima di La Morra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"66\"\u003eIl colore è un granato intenso e profondo. Al naso si apre un ventaglio aromatico complesso: petali di rosa, liquirizia, tabacco dolce e una scia di piccoli frutti neri. In bocca è maestoso ma agile, con un tannino di una finezza estrema che avvolge il palato. La persistenza è aristocratica, con un finale che torna sulla viola e sulle note balsamiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"67\"\u003ePerfetto con brasati, arrosti importanti e piatti al tartufo bianco d'Alba. Il Barolo Bricco Rocca 2022 è la punta di diamante di E. MOLINO su TrivinoMilano, una bottiglia da collezione che rappresenta la sintesi perfetta tra scienza e territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"E. Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53554184061251,"sku":null,"price":44.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_BriccoRocca_EMolino.jpg?v=1768421677","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/products\/barolo-bricco-rocca-e-molino","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}