{"product_id":"barolo-docg-renato-molino","title":"Barolo DOCG 2019 - RENATO MOLINO","description":"\u003cp data-path-to-node=\"31,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Nebbiolo 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2019\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barolo DOCG\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"31,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"31,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e 24 mesi in botte grande di rovere, poi affinamento in bottiglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"33\"\u003eQuesto Barolo rappresenta la sintesi perfetta dello stile di Renato Molino, un viaggio sensoriale tra le vigne che circondano il borgo di La Morra. L’annata 2019, caratterizzata da un andamento stagionale classico e vendemmie tardive, ha regalato uve di straordinaria sanità, permettendo di ottenere un vino che è la fotografia fedele del territorio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"34\"\u003eIn cantina, la mano del produttore è discreta: la fermentazione avviene con lieviti selezionati e il contatto con le bucce è prolungato quanto basta per garantire longevità e corpo. Il passaggio in botti di rovere di grandi dimensioni assicura che il vino maturi con calma, integrando la componente acida con quella polifenolica in un abbraccio armonioso e coerente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"35\"\u003eAlla vista colpisce per la sua trasparenza granata. Il profilo olfattivo è un intreccio di ciliegia marasca, tabacco dolce e spezie leggere, con un sottofondo terroso tipico dei terreni marnosi. Al palato entra con decisione, mostrando una struttura solida ma mai pesante, chiudendo su un finale sapido che invita immediatamente al secondo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"36\"\u003eOttimo con i tajarin al ragù di carne o con i classici agnolotti del plin. È la scelta giusta per chi desidera approcciarsi al Barolo con un'etichetta di grande bevibilità, capace di raccontare la nobiltà del Nebbiolo in modo diretto e autentico.\u003c\/p\u003e","brand":"Renato Molino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53543078756675,"sku":null,"price":34.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barolo_R._Molino.jpg?v=1760211942","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/products\/barolo-docg-renato-molino","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}