{"product_id":"dolcetto-dalba-doc-trepile","title":"Dolcetto d'Alba DOC 2024 - TREPILE","description":"\u003cp data-path-to-node=\"16,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Dolcetto 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2024\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Dolcetto d'Alba DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 12.5% \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato:\u003c\/b\u003e 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"16,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e In vasche di acciaio inox per preservare la fragranza del frutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eSulle colline di Monforte d'Alba, il Dolcetto trova un habitat ideale per esprimere la sua natura più schietta e gioviale. Questo vino nasce da vigne esposte con cura, dove il terreno marnoso conferisce una spalla acida e minerale che lo distingue dalle versioni più calde del sud della regione. Esplorare il Dolcetto d'Alba 2024 di Tre Pile significa entrare in contatto con la tradizione piemontese più autentica, quella del vino che non manca mai sulla tavola quotidiana.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLa vinificazione segue un percorso lineare e rispettoso della materia prima: la fermentazione avviene interamente in acciaio a temperatura controllata, con macerazioni brevi per estrarre il colore e i tannini più gentili senza appesantire il sorso. L'assenza di passaggio in legno è una scelta precisa per esaltare i sentori primari dell'uva e mantenere intatta quella freschezza che rende il Dolcetto così gastronomico e immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eNel bicchiere si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi violacei. Al naso l'esplosione di frutta rossa croccante, come ciliegia e marasca, si intreccia a leggere note di pepe nero e mandorla fresca. In bocca è asciutto, con un tannino appena accennato e una chiusura piacevolmente amarognola che pulisce perfettamente il palato, invitando a un nuovo sorso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eÈ il compagno ideale per un aperitivo a base di salumi tipici o per accompagnare i primi piatti della cucina piemontese, come i tajarin al ragù. La sua versatilità lo rende perfetto anche con carni bianche e formaggi di media stagionatura. Aprilo durante una cena informale tra amici per portare in tavola la gioia del convivio langarolo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tre Pile","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53558838034755,"sku":null,"price":11.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Dolcetto_d_Alba_TrePile.jpg?v=1760210563","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/products\/dolcetto-dalba-doc-trepile","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}