{"product_id":"langhe-freisa-doc-kye-g-d-vajra","title":"Langhe Freisa DOC \"Kyè\" 2022 - G.D. VAJRA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e: Freisa 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAnnata\u003c\/strong\u003e: 2022\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e: Langhe DOC Freisa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Grado alcolico:\u003c\/strong\u003e 14.5%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e​Temperatura di servizio\u003c\/strong\u003e: 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e: Circa 26 mesi in botte grande.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Il Kyè 2022 è una sfida vinta contro i pregiudizi. La Freisa è la \"parente stretta\" del Nebbiolo e Aldo Vajra ha sempre creduto nella sua nobiltà. La scoperta di questo vino è un viaggio alle radici del Piemonte: Kyè, che in dialetto significa \"Chi è?\", interroga il degustatore sulla natura di un vitigno spesso sottovalutato, qui elevato a rango di grande rosso da invecchiamento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Sotto il profilo tecnico, la competenza dei Vajra ha permesso di domare la rusticità tipica della Freisa. Attraverso una selezione clonale accurata e un affinamento in legno degno di un Barolo, il Kyè 2022 esprime una struttura imponente e una complessità aromatica che sorprende. È un vino di grande autorevolezza tecnica, capace di unire la tipica acidità del vitigno a una ricchezza fenolica vellutata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Note di mora selvatica, pepe bianco e tabacco si fondono a un finale balsamico. Al palato è denso, vibrante, con tannini decisi ma nobili.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e​Abbinamento ideale: Bollito misto alla piemontese con bagnet verd.\u003c\/p\u003e","brand":"G.D. Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53553991057731,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Freisa_Vajra.jpg?v=1760211324","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/products\/langhe-freisa-doc-kye-g-d-vajra","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}