{"product_id":"langhe-riesling-doc","title":"Langhe Riesling DOC 2023 - CANTINA 12064","description":"\u003cp data-path-to-node=\"15,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Riesling Renano 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2023\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,1,0\"\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e: 0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Langhe Riesling DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 13%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 10-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15,5,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Acciaio su fecce fini per circa 6 mesi\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eEsplorare il Riesling tra i vigneti di La Morra significa sfidare i pregiudizi sui bianchi di Langa. Questo vino nasce da parcelle selezionate dove l'altitudine garantisce quella ventilazione necessaria a preservare la fragilità aromatica del vitigno. Dominik Weigand interpreta il Riesling Renano cercando una sintesi tra la struttura piemontese e la verticalità nordeuropea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eIn cantina la scelta è dettata dal rigore tecnico: fermentazione a temperatura controllata e affinamento esclusivamente in acciaio. Questo processo permette di mantenere intatta la purezza del frutto, evitando interferenze lignee che appesantirebbero il sorso. Il contatto con le fecce fini regala al vino quella complessità necessaria a sostenere la naturale spalla acida del Riesling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eAl calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi verdolini molto luminosi. Al naso l'apertura è citrina, con note di lime e pompelmo che lasciano spazio a una sottile traccia minerale di idrocarburo ancora velato. In bocca la progressione è tesa e sapida, con una freschezza tagliente che ne garantisce una beva dinamica e scattante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eIdeale per accompagnare un crudo di mare o formaggi di capra freschi, questo Riesling è perfetto per chi vuole scoprire il lato più affilato delle Langhe. Si consiglia di aprirlo come aperitivo evoluto in una serata estiva tra amici appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"CANTINA 12064","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53601412776259,"sku":null,"price":18.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Langhe_Riesling_Cantina_12064.jpg?v=1760213576","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/products\/langhe-riesling-doc","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}