{"product_id":"sullastella-barbera-dalba-superiore","title":"Barbera d'Alba Superiore \"Sullastella\" 2020 - HILBERG PASQUERO","description":"\u003cp data-path-to-node=\"21,0,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eVitigno:\u003c\/b\u003e Barbera 100%\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,1,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAnnata:\u003c\/b\u003e 2020\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,2,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDenominazione:\u003c\/b\u003e Barbera d'Alba Superiore DOC\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,3,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eGrado alcolico:\u003c\/b\u003e 14.5% vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eFormato: \u003c\/b\u003e0.75 L\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,4,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTemperatura di servizio:\u003c\/b\u003e 16-18°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21,6,0\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAffinamento:\u003c\/b\u003e Almeno 12 mesi in botti di legno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa Barbera d'Alba Superiore \"SullaStella\" 2020 è un vino che punta dritto alle emozioni. Il nome evocativo suggerisce la posizione elevata delle vigne, quasi a toccare il cielo, dove l'escursione termica e l'esposizione solare permettono alla Barbera di sviluppare un corredo polifenolico di eccezionale ricchezza. L'annata 2020 ha conferito a questa etichetta una maturità di frutto splendida, bilanciata da quella spina acida che è il marchio di fabbrica del vitigno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eIn cantina, Hilber Pasquero lavora con una maestria tecnica che mira all'equilibrio. L'affinamento in legno serve a levigare i tratti più spigolosi della Barbera, donandole una morbidezza vellutata senza mai coprirne l'anima croccante. Il bouquet è intenso: ciliegia nera, prugna in confettura e delicate note di vaniglia e cacao. In bocca è avvolgente, con una struttura importante che riempie il sorso, chiudendo su una persistenza lunga e balsamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eQuesta Barbera Superiore è ideale per accompagnare piatti strutturati come arrosti, selvaggina o formaggi erborinati. Un viaggio nella profondità del Roero che solo \u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"170\"\u003eTrivinoMilano\u003c\/b\u003e sa offrire ai suoi appassionati.\u003c\/p\u003e","brand":"HILBERG PASQUERO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53534155800899,"sku":null,"price":27.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0938\/6269\/1139\/files\/Barbera_Alba_Superiore_SullaStella_Hilberg.jpg?v=1760295829","url":"https:\/\/shop.trivinomilano.it\/products\/sullastella-barbera-dalba-superiore","provider":"Trivinomilano","version":"1.0","type":"link"}